駅前の市電通りを少し入った
レトロな雰囲気を残す菊水小路のつきあたり、
以前カレー屋さんだったところに、
先月新しい店ができたので、友人と待ち合わせ。
縄のれんも粋な雰囲気、ハッコーバー。
地元の食材をおいしく食べてほしいと始まった店。
素材も、料理も、人の縁も夢も
豊かに「発酵」する場所です。
今日も寒かった～まずは熱燗と、ますとば。
「おまかせ」で届くとびきりの鮮魚のうち、
今日のいちおし、八角の刺し身。
脂のりのり、涙が出そうなほどおいしい！
サバの塩焼き、たことカキのアヒージョも
間違いなし。
のんべえ心がわかってらっしゃるお品書きです。
八幡宮の御神酒を注いでるのは店主の詩織ちゃん。
710candleのキャンドル作家さんでもあり、
漁師の家育ちで、お料理上手。
一次産業を応援する店を開くのが夢だったそう。
楽しみなお店ができました。
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ニュースでも全国的に大雪が報じられていますが、
函館も断続的に降って、街は真っ白です。
お昼頃には日が差してきたけど、気温は－10℃。
さらさらの雪が風にあおられ、一面の地吹雪に。
立待岬に向かう坂道、山火事か？ってくらい。
住吉漁港あたりの海辺も、見事に舞い上がってます。
家の中から見ている分には大興奮ですが、
この地吹雪に遭遇したら、たまりません。
今日は家仕事でありがたかったです。
これ以上雪や風の被害が出ないことを祈ってます。
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全国的に寒波襲来、こんな日に所用で夜の外出。
家を出た18時にはマイナス11℃😨
用事を終えて外に出た時にはマイナス13℃近く🥶
雪に霞む銀座通り、もうやけっぱちの美しさです。
さ、歩道の雪山の間をぬって、歩いて帰るよ。
ネックウォーマーを目の下まで上げ、
完全防備で臨めば、いやじゃない感じです。
電車通りを横断。
人も車も見当たらない風景、何かが下りてきそう。
今夜も高田屋嘉兵衛さんの銅像にごあいさつ。
スポットライトに雪が照らし出され、
最高の独り舞台です。
函館山ロープウェイは強風のため終日運休、
山頂の灯りが霞んで見えます。
護国神社坂をずんずん上がってもうひとふんばり。
車道と隔てられたかなり広めの歩道の、
一筋の踏み分け道をたどって。
雪の日の空は、街灯りを反射してかほんのり赤く、
なんだかロマンチック。
坂の途中のバー、シェアーズヒシイの灯りが
誘ってますが、今夜は家路を急ぎます。
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12月下旬、函館公園で桜の剪定があったようで、
雪の上に木屑と細かい枝が落ちていました。
落ち枝を拾って、うちで水に挿しておいたら……
ちょうど1カ月たって、桜が開花しました～！
毎年の秘かな楽しみ。
あのぼっこ（棒）から、すごい生命力です。
函館公園の桜並木は、まだまだ雪の中。
今日の最低気温はマイナス11.4℃。
寒さの洗礼を受け、遠い春を待ってました。
本当の開花は、まだ3カ月ほど先。
長い冬が続きます。
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晴れ間が出たからちょっと用足し……と思ったら、
けっこう雪も降っていた午後。
天気雨ならぬ天気雪、狐じゃなく狸の嫁入り？！
谷地頭から青柳町に向かって
電車通りのゆるい坂を上っていくと、
来ました～坂を超えて市電の姿がひょっこりと。
映画やCMなどで人気のこの風景ですが、
降りたての真っ白な雪の美しさはまた格別です。
そのまま宝来町方面へゆっくり歩いていくと、
折り返してきた市電が追い越していきました。
う～ん、のんびりいい景色。
通りの脇のトンボロさんでパンを買って帰ります。
薪窯でパンを焼く薪がぎっしり、見事です。
どっしり重い天然酵母のパン、
お気に入りのコンプレット100をゲット。
全粒粉の甘く香ばしい匂いに食欲がそそられます。
今日もいい散歩でした。
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思ったほどの天候の荒れはなく、穏やかな土曜日。
福祉センター（あいよる）で所用をすませ、
久しぶりに美味しい魚を買って帰りましょう。
新川町近くの歩道で、2本の踏み分け道に遭遇。
普通は1本だけですれ違うのに苦労しますが、
きちんと上り＆下りレーンがあってびっくりです。
さて、高野鮮魚店で夕餉の魚を買い込み、
なんだか嬉しくて雪道を散歩しながら帰ることに。
東雲通りの歩道は、車道側に雪山がポコポコ。
宝来町の阿さ利本店向かいの歩道には、
まるで函館近郊の乙部町のシラフラみたいな
巨大な雪壁ができてました！
横断歩道はどこだ～？
あさり坂をどんどん上がりましょう。
函館山が近くなって、雪の量も多めに感じます。
雪山の存在感、けっこうなものです。
函館公園前の通りに出たら、
山の車道側がスパッと削られ、左右とも絶壁状態。
排雪車が通ったみたいで、通りが広くなってます。
こうして雪山を観察しながら、
約3キロ45分ほど散歩して帰りました。
気温はマイナス2℃ほど。あ～、気持ちよかった。
晩ごはんは、地物のめじまぐろ、イワシ、
マツカワガレイの刺身盛り合わせ！
濃厚な脂のりやプリプリの歯ごたえを満喫。
あん肝とまだらこのしょうゆ漬けも合わせて、
とっておきの日本酒がはずむ夜です。
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函館にやってきた人、帰ってきた人を迎える改札、
この季節は視線の先にイルミネーションがのぞき、
ちょっと駆け出したくなります。「ただいま～」
天気予報から吹雪を予想していましたが、
20時すぎには雪も収まり、寒さもそこそこ。
光のアーチをくぐって、夜の街へ泳ぎ出します。
何度通ってもワクワク～
いろいろな国の言葉が飛び交って、楽しそうです。
雪の中の電話ボックスがなかなかいい味。
かけに行こうと思うと、なかなか大変そうですが。
出張帰りで家に帰る前に、駅前でちょっと一杯。
函館魚販さんのシンプルで美味しいおつまみ。
ただいま、函館～で、一杯がもう1杯！でした。
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今日は午後から所用で東京へ。
わが家から出ると、坂の下に向かって、
スキーでもしたくなるようなスロープです。
徒歩・市電移動の私なので、
これではコロコロキャリーの荷物は無理だな。
函館公園の広場は、
思わずダイブしたくなるようなふわふわの雪。
函館駅前は、さすがにかなり圧雪状態。
イルミネーションのアーチの脇は
ロードヒーティングで雪がすぐとけ、
歩きやすくなっていますが、
やっぱりアーチの下を歩きたくなります。
1℃の函館から8℃の東京へ。
雪のない道ってこんなにストレスなかったんだと、
足も軽くなります（着込んだダウンで少し汗）。
オフィスビルの間に素敵なイルミネーション。
そして、素敵なフォトウェディングに遭遇……
雪があるほうがもっとロマンチックですけど。
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東京ではあまり食べることがなかったけど、
函館に来てこの季節、
飯寿司（いずし）をいただくことがよくあります。
乳酸発酵させて作る魚と野菜のなれずしの一種で、
今夜は友人の飯寿司を肴に一杯。
生姜がきいて、キャベツの歯ごたえが小気味いい！
別の友人から耳より情報。
飯寿司入りのおじやが美味しいらしいのです。
漬かりすぎて冷凍してあった飯寿司を少しカット。
小鍋でご飯を軟らかく煮て、飯寿司を投入。
しょうゆで味つけし、生のりで香りづけ。
飯寿司入りおじやのでき上がりです。
話題の発酵白菜鍋みたいに、酸味と旨味がすごい！
岩のりの香りと口あたりは本当に正解で、
バラバラになった紅鮭もいい味出してます。
ごちそうさま～食の情報交換、楽しいですね。
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暖かい日が続き、街の雪がなくなりかけたところ、
夜中から降り始めた雪が今日は一日中降りつづき、
積雪の深さが24時間で一気に8⇒41センチに！
気温がそんなに低くなく風がないからか、
羽のような大きな雪がふわっふわっとゆっくり
舞い降りてくるのには、思わず見入っちゃいます。
屋根の雪が時折ザザザ～ッと滑り落ちてくるのも、
家の中から見てるぶんには楽しいもの。
雪かきで外に出たら、あじさいの花に雪が積もり、
巨大キャンドルスタンドかっ！
ふわっふわっ。つかの間のなごみタイムでした。
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