昨年末に、五稜郭のほうから移転してきた
ビストロやまくろ。
うちから歩いて20分くらいで、
市役所に向かうグリーンベルトぞいの
閑静な住宅地にあります。
今日は誕生日に、家人と食事に。
バースデーケーキじゃなくて、
ガラスドームから瞬間スモークの煙がたちのぼる
肉のプレートに、テンションが上がります。
香ばしくスパイシーな香りがたまりません。
大沼のあかり農場の豚肉と森町のかきのコンフィ、
りんごのソースがアクセント。
流れ星みたいなビスケットもかわいい！
北海道情報誌「HO」で見た時からひとめぼれで、
念願かないました。
ワインも地元・農楽蔵の赤で。
鶏肉のコンフィも、
プレゼントのリボンがかかっているみたい！
カラーにんじんのローストかな。
家の近所で、地元の美味しいものが食べられる
居心地のいいビストロって、嬉しいもの。
心にしみるバースデーになりました。
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