カニマヨとビシソワーズ
今晩は、今日のランチは、ヘルシーにサラダ、カニマヨとアボカド、ビシソワーズ、パン、チーズです＜ビシソワーズ＞じゃがいも、ポロネギの冷製スープです。ポロネギを、よ～くバターで炒めます（色を付けずに）そこに、じゃがいものスライスを入れます、後は、ブイヨン、牛乳、生クリームを入れ、煮込みます。じゃがいもに火が入れば、OKここで、じゃがいもに火が入ってないと、変な粘りが出てくるので要注意です後は、ミキサーにかけて、裏漉しするだけですよ～く冷やしてから、召し上がってください。仕上げに、オリーブオイル、黒こしょう、カイエンヌペッパーなどなどお好みで、お試しあれ
