コロナ禍を過ぎて久しぶりに酒好きたちのBBQ会が開催されました
場所は奥多摩の軍畑駅を下車 このBBQは電車で参加のルールです
ここは澤乃井で有名な小澤酒造が経営するBBQガーデン
いきなり杉玉のお出迎え いいぞ！小澤酒造！
蕎麦粉をまぜたピザ生地で焼くと案外日本酒に合います
今回は一番奥のエリア 最高に渋いデザイン さすが小澤酒造さん分かってらっしゃる
多摩川の本流に張り出したテラスがまた良い この日は雨
私たちは、まずは蕎麦打ち
聞こえるのは川の流れる音とウグイスの声
主役は蕎麦、そして燗銅壺で温める燗酒です
燗酒と聞くと「鼻につくアルコール臭が苦手」という人がいますが、それはヘタなお燗をされた酒です。湯煎で丁寧に温める燗酒はそういうことはありません。日本酒本来の風味が楽しめます
酒が温まるまで藤村の詩集など読む
そろそろいい感じです。酒は本醸造で十分。温度は上燗
一番奥の部屋の名前はロビン小屋です
BBQで焼く魚が旨い。燗酒と合います
今日の天気は底冷えのする雨。しかもここは奥多摩のBBQガーデン。大吟醸は食前酒には良いけど腹が冷えて困ります。
参加１６名 女子多し けっこう盛り上がってます
ぐい吞み片手のBBQ。渋い渋すぎる。それが似合う造りのBBQガーデン
午前１１時に開始 午後３時解散 昼飲みイイですなあ
後片付けをすませたら皆さん同じ電車で帰ります。
燗酒を味わうBBQ 是非また開催してください