小弓鶴酒造“新酒しぼりたて”

我が家の１月のお酒といえば、こちら。

犬山の地酒・小弓鶴の“新酒しぼりたて”。

毎年微妙に味が違っているので（実際に違うのか、呑むのが１年に１回だから前回の感覚を忘れてしまうのかは不明ですが…）、「今年はどんな感じかな～」というのも、このお酒を呑むときの楽しみだったりするのですが、今年のお酒はすっきりした甘みの後に日本酒独特の旨みがじわ～っとくるような印象を持ちました。

その呑みやすさゆえに、ついついピッチが早くなる上に、「新酒は開栓したら早めに呑んでいかないと味が変わって（酸味が強くなる）しまうからねぇ…」という大義名分（言い訳）があるので、今月は他の月に比べるとダントツで飲酒量が増えてます…（＾＾；）。