私の酒種酵母パン教室は、パン作りや酒種酵母の理論をきちんとお伝えします。
「難しそう…」と思うかも知れませんが、
時にイラストや楽しいお話しをしながら、わかりやすく説明します。
理論を知ると失敗も減り、酒種酵母パンのアレンジがどんどんできます！
また、酒種酵母愛にあふれたパン作りが出来きるので、より楽しい酵母生活が送れますよー♪
こんにちは！
2022年静岡県磐田市で、
ご飯と麴を使用した、酒種酵母パン教室
を開講しています、
管理栄養士の鈴木理佳です。
酒種酵母のみでつくる、ふわふわで
味わい深い米粉パンを日々作っていたり
試作をおこなっています。
酒種酵母でつくる米粉講座が
今年の11月にスタートをしました。
生徒さんからたくさんの嬉しい感想を
続々ともらっています。
その一部を紹介しますね！
Aさん
「前に食べた米粉パンは、固くて
こんなものか…と思っていたけど、
理佳先生のレシピでつくると、
本当にフワッともちっとしていて感動しました！」
Bさん
「先生のレッスンは、
なぜ？という理由がわかるから
自分に身についている実感がとてもあります。」
Cさん
「自家製酵母自体、はじめてで、自分に使いこなせるか不安でしたが、先生が優しくわかりやすく
教えてくれて使いこなせられています！」
などなど、
私とっても幸せです♪
そして、私自身に対しても…♪
私の生徒さん達は、皆さんとても熱心で
普段の生活で忙しい中、
予習や復習をしてくださる方がとても
多いです。
レッスンでも沢山の質問を受けて、
すごく盛り上がるんですよ。
「酒種酵母が使い切れる自信がない…」
というかたも安心してください。
私が一から丁寧にお伝えをします！
ここだけの話ですが…
特典でラインやチャットにて
質問し放題がついています！
酒種のことでも、パン作りについてでも
なんでもOKですよ♪
年明けに3月からスタートさせる
レッスン生さんへの体験レッスンをします。
酒種酵母米粉パンの体験レッスン後の
講座説明でより詳しい話をします。
酒種酵母ピザを一緒に作りましょう♪
今コースレッスン受講中の
体験レッスンの酒種米粉ピザ！！
初めて作ってもふっくらしていて
見た目もきれいに仕上がっています♪
ふわっともちっとして、酒種の味や風味を
感じておいしいと言ってもらっています。
公式ラインで募集を行ないまいますので、
友達追加をしてお待ちくださいね❤️
『現在募集中の講座』
酒種小麦粉パンコース
1期生 満席
2期生 満席
酒種米粉パン
1期生 満席
そのように思われてれる方もいらっしゃいますが、
酒種酵母のパンはゆっくり発酵させるため、家事や子育てをしながらパン作りができますよ。
忙しい毎日でも、楽しく手作りパンが焼けて家族が喜ぶコツをお伝えしていきたいと思っています。
ぜひ一緒に酒種パン作りをしましょう♪
