味玉昆布水つけ麺(黒)@ 一番だしラーメン しんせん 西調布
ゴルフ練習場通い時の定番。
通年で昆布水をやってくれているのは三鷹の健やかと同じですが、此方は何と言っても駐車場が目の前で安いのが良いですねぇ(しかし健やかはスープ割りでスープを暖めてくれるが、此方はそのままでイーブン)
黒醤油と白醤油がありますが、好みと気分で選びます。黒の方が若干濃いぃ気がしますが、多分色の印象のせい。
麺線もきれいに整えられて具材も清楚に並びます。麺はキッチリと冷水でしめられて歯ごたえもよろしい。昆布水も結構濃い方ですね。十分粘りけを感じます。藻塩はテーブル据え置きで取り放題ですので、半分ほど藻塩で戴いちゃいます。
イロイロ限定もやっているようなので、次回はノーマル含めてチャレンジいたしましょう。
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