なんだか夏の気配を感じて、ここ数日ウニ食べたい病を発病
時間を見つけて築地へ
向かうは丸集のみ
03-3542-1200
東京都中央区築地6-27-1 海幸橋棟 S-12
相変わらず圧巻のウニウニウニ。
一般の小売りでも買える店としては、唯一無二では。
一折6000円くらいからウン万円まで。
高級寿司店の職人さんらしき方が高級ウニを何箱も仕入れる隣で一折り購入。
なんと、ワケアリ扱いでバフンが4200円。寿司屋のショーケースに並んでるデカさ。
素人にはどこがワケアリかわからない。
ご飯よりウニの多いのり巻きにしたり、どんぶりは、そのまま一杯、卵黄絡めてもう一杯。
はぁ。夏だ。
