久しぶりのテーマ
｢Gyan （ぎゃん＝このような）飲食店｣。
今回は熊本市の歓楽街、花畑町（はなばたちょう）のビルの5階にある
和懐食｢つづら｣さん。
和懐席料理のお店としては、ビルの5階というのは熊本では珍しい。
大抵ビルの1階か2階、もしくは地階というお店が多いですから。
ま、名店は場所を選ばず！ということでしょうか。
さて、今回の会食のお相手との出会いは
ボクが勤労学生として働き出した18歳のときでした。
その後も妻共々、当時の職場の元上司であり
結婚披露宴の司会もして頂いたりと
何かにつけお世話になっており、とても尊敬する先輩です。
昨年定年退職後、現在また新たに第二の人生をスタート！
｢人の喜びが自分の喜び｣というライフスタイルを信条とされているような方で
いまなおその姿はエネルギッシュに満ち溢れています！
そんな先輩との会食。
それでは、つづらさんのお料理です！
提供されたのは、どれも季節の素材を使った季節感のある懐席料理。
▼ 器も涼しげ、、、 さわやかなトマトの冷製スープ。
▼ いちじくを甘みそで焼き上げて頂きます。めずらしい一品、美味です。
▼ 揚げた鮎、頭からかぶりつきます！
生ビールのあとは、芋焼酎 魔王を！
やはり料理の見せ方って大切です。
ご飯ものを頂いて
最後はデザート。
パパイヤ、久しぶりに頂きました。
いやぁ、とても愉しい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました。
お料理もとても美味しかったです。感謝！
和懐食 つづら
熊本市中央区花畑町9-6 森苑ビル5階
096-325-5455
17：30～23：00（Lo 21:00)
本日は以上です。
熊本で遊ぶ。熊本でお仕事。どちらもお泊りなら
→ http://www.az-hotel.com/kashima/ (o^-')b
小さいから楽しいホテルの経営