先日、今年社会人としてのスタート切った次男坊主が
ボクの事務所にひょっこりと顔を出して来たので昼めし
を一緒に食べることに・・・。
「うな重」を食べたことがない！
息子曰く、（お母さんが鰻嫌いだから・・・(＃⌒∇⌒＃)ゞ）・・・たしかに！！
というのでこちらへ・・・！
今からおよそ百六十年前、江戸・安政時代創業の
「七代目 若松屋」は、熊本でもっとも古い伝統を誇る
川尻にあるうなぎの老舗です。
古くは肥後のお殿様・細川公にはじまって、五高生時代の
池田勇人や熊本出身の哲学者・宇野哲人など
その秘伝の味は実に多くの人々に食されて来たというから凄い！
★七代目 若松屋の外観
★暖簾をくぐって玄関へのアプローチの庭
★趣向を凝らした店内
ボクは「蒲焼御膳」（竹）￥2300
一切れ口に入れた瞬間から広がる滋味に包まれる。
秘伝のたれでじっくり焼き上げられた、とろけるような肉厚のうなぎ。
まさに絶品です！ 美味すぎる～(*^o^*)
こちらは息子が注文。うなぎがご飯の上にのった
★「鰻重御膳」
いずれも、肝吸い、骨の唐揚げ、漬物、デザート等が付く
蒲焼御膳「松・竹・梅」の違いは鰻の量です。
梅で一匹分だとか。
注文を受けてから焼き始めるというこだわりは職人の心意気！
通りを歩いているだけで思わず足を止めてしまうほどの
香ばしい炭火焼の香り・・・。
たまらんです～！
ごちそうさまでした 感謝！
七代目 若松屋
熊本市川尻4丁目9-12
096-357-9020
営業時間
11：30～14：00
17：00～売切れ次第終了
水曜日休
本日は以上です。