博多へ行った夜は久しぶりに前職時代の仲間
マツ君と会いました。
彼は新卒入社後、運悪くボクの部下になったおかげ
で、どえらい経験をさせられた（笑）男で、今現在は
福岡住吉にある家業のうどん・そば屋「大江戸そば」
の後継者として頑張って稼ぎまくっていますv(^-^)v
因みに彼の奥さまは、ボクの高校の後輩です。(^_^)v
子供がもう3人いるとか。・・・・やるなぁ～(*⌒∇⌒*)
でも日本の明るい未来のためにもっとイケーッ！？？
そんなマツ君と行ったお店は、かれの実家から
すぐ近くの、これまた前職時代の仲間のズミ君
のお店 ⇒ 「博多とりかわ大臣」 です。
今や、ズミ・コーポレーション㈱の社長さん。
残念ながら、この日は突然行ったのでズミ君は休みで
お店にはいませんでした。(｡＞0＜｡)
最初の店をオープンして、そのすぐ近くに2店舗目
をオープンさせてます。
・・・・これ、1店舗目が大繁盛したからですよ。
2店舗目の出店ポイントとして、1店舗目から近い場所
で自分の目が届くところに出すというのは◎ですよ。
そして、この店の看板（店名）になっているウリの商品
やきとり串のとり皮・・・「とりかわ大臣」
・・・・・・・これも単純明快でいいですね。
このとり皮・・・美味しいです！
・・・・・串に巻く、というのがナイスアイデアですよ。
仕込みは大変だとおもうけど・・・(´□｀｡)
塩とタレがあります。
この手羽根も美味しかったなぁ・・・
そして、こちらがメニューです。
やきとり串も種類を絞り込んで
全て均一料金1本・・・95円です。
これも低料金で収益を確保するためには
大切なポイントです。
最後〆は、
マツ君はソップめし
ボクは焼きおにぎり
ごちそうさまでしたぁ！(^O^)/ 感謝！
いやぁ～、でも昔の仲間、後輩諸君が頑張っているの
を見るとやはり嬉しいですね。(^O^)
前職で学んだことや経験したことを活かしてますよ。。
商売の儲け方学ぶにはいい会社でしたから(^_^;)・・ホントに。
でも、これも一定期間学び、苦しみやキツさに耐えて
乗り越えてきたからこそ今があるんだろうと思います。
「愉しさは苦しさの向こうにある」・・・ということです。
そして、・・・・宝の山も一歩から・・・です。
翌日、ズミ君から電話がありました。
来年結婚するそうな・・・・やっと。。。よかったよかった(^-^)/
これまた相手がとてもお若いお嬢さん・・・らしい。。。
さらに熊本の出身の娘さん・・・・らしい。。。
よりによって、マツ君といい、ズミ君といい、火の国の女を・・(^▽^;)
ま、熊本県人のボクとしては、喜ばしいことですが('-^*)/
これからも昔の戦友！仲間としてそれぞれ頑張りましょう！(^_^)v
本日は以上です。
