小さいホテルの近くに最近マクドナルドがオープン！
午後４時過ぎにちょっと覗いてみました。
そう、以前紹介した「お好み焼き どんどん亭」 の隣です！
最近の店舗はスマートなつくりで好感が持てます。
従来のファストフード設計でありながら、
ファミレスの要素が入って落ち着ける感じがいいですね。
写真には写ってませんが、
オーダーカウンター前も充分な広さが確保されています。
明るくてすっきりした客席
シンプルで通路幅も広い！。ＰＣnetもＯＫ！
食べるのは、ビッグマック！set
もう30年以上も変わらず食べ続けている商品。
ボクはこのビッグマックを食べるたび、
勤労学生時代の職場のＳ先輩を思い出します。
彼はこよなくこのビックマックを愛し、毎日マックに
通い、食べ続けてた人です。（今も・・・・・・・？）
飲食店、特にチェーン志向企業等は、
未来永劫大衆から愛され食べ続けられる
商品を持ってること。また、開発し育てること。
これ、大事なことですよ。
それはグルメ的な特別美味いものではなく、
高い頻度で食べたくなる、また食べ続けられる商品です。
マクドナルドは飲食業に携わっている方であれば、
歴史を遡って学んでおいて損はありませんよ。
おすすめ本：「マクドナルド わが豊饒の人材」
（マクドナルド兄弟による創業から、レイクロックの登場、
数々の発明と苦闘、そして成功へ・・・。）
ボクがサンフランシスコで見たマックの最初の風景、
それは、
朝からハンバーガーカウンターに並んでたのは、
おじいちゃん！おばあちゃん！・・・御爺・御婆
そうご老人の方々で溢れ返っている店内・・・
食文化ショック？・・でした。（これがアメリカかぁ～？）
因みにマクドナルドの本社があるアメリカのシカゴ
で撮った、ある店舗です。
ボクの顔？先日のブログで出してるのに・・・（笑）
奥はハードロック・カフェです
同敷地内にあるビートルズ館
本日は以上です。
⇒ 小さいから楽しいホテルの経営
