現在の杜氏最後のお酒(「超久 超辛 純米 無濾過生原酒」) 皆さんおはようございます。 相変わらず眠りが浅い。。。 誰か深く眠る方法教えて! 恒例の朝一日本酒紹介。 和歌山県海南市にあります中野BCのお酒。 名前を「超久 超辛 純米 無濾過生原酒」と言います。 知り合いが当時の蔵元さん。 でもこのお酒で蔵を移ったので最後のお酒。 超辛とあるので日本酒度+18だけど、旨味があるのでそこまで辛く感じません。 本日も18時~22時の通常営業です。