舌ではなく、心で味わうお酒(「日本魂 純米 カラクチセブン 無ろ過生原酒」) 皆さんおはようございます。 恒例の朝一日本酒紹介。 兵庫県明石市にあります江井ヶ嶋酒造のお酒。 名前を「日本魂 純米 カラクチセブン 無ろ過生原酒」と言います。 日本人が今無くしてしまった大和魂と言う名を持つお酒。 シッカリした味わいで、一本芯を感じます。 本日も18時~23時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。