皆さんおはようございます。
今朝も湿気高く不快度100％の朝。
さー６月最終日。
後悔無いように頑張ります。
三河湾のハマグリ入荷しました！
三河湾と言えば浅利が有名なんですが、何時の間にか浅利が余り捕れなくなってしまいました。
一説によると海や川が綺麗になりすぎたからと言います。
浅利は水を浄化する生き物なんで、綺麗すぎると生きていかれないんですよね。
生物は難しい。
代わりと言っては何ですが、ここ数年ハマグリが沢山捕れるようになりました。
酒蒸しで食べると貝の旨味が炸裂します。
限定に付きお早めに。
本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛けの方は御一報下さいね。