皆さんおはようございます。
今朝はピーカンの朝。
さー五月最後の週末です。
GW終わったら、ホントあっという間でした。
諦めずに最後までフルパワーで頑張ります。
春に大活躍した筍。
固い部分を保存しておいたのを最後に使って仕込みしました。
角切り筍のコロッケです。
GWに山菜の店で食べて美味しかったので真似してみました。
新じゃがいもを使って、味付けは塩コショウだけ。
ひき肉と玉ねぎと角切り筍だけのシンプルな味わいです。
つなぎも使ってないのでトロトロです。
是非食べてみてください。
これにて今年の筍は終了です。
本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛けの方は御一報下さいね。