皆さんおはようございます。
台風過ぎましたね。
店に行ってみないと分からないけど、兎に角思ったよりは全然ひどくなかったので一安心です。
さて恒例の朝一日本酒紹介。
岐阜県愛西市日置町にあります山忠本家酒造のお酒。
名前を「義侠 純米60 生原酒」と言います。
我が町愛知を代表するお酒にして、もう３０年以上愛飲しているお酒の一つ。
佐藤杜氏～杉村杜氏時代を過ぎて、現在は蔵元自らが醸しています。
どの時代も特色があるんだけど、やはり記憶も含めて佐藤杜氏時代が一番好き。
現在はその時の味わいに近い味わいとなってます。
本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛けの方は御一報下さいね。