お盆の終わりの肴

皆さんおはようございます。

今朝もピーカンの朝。

さーお盆最後の週末営業です。

明日も営業ですが、恐らく人が出るのは今夜まででしょう。

お盆が終わると夏も終わるイメージが昔からあります。

という事は夏野菜もボチボチ終わりますね。

オクラ・山芋・トマトの出汁浸し

そして仕込んでおいた小鰯の和風オイルサーディン。

生姜とセロリで臭み抜いてあります。

オイルは控えめなのでくどく無いです。

酢の効果で骨まで食べれますよ！

本日も１８時～２３時の通常営業です。