これぞ三河の切干大根(浅利入り聖護院大根の切干大根) 皆さんおはようございます。 今朝は過ごしやすい晴天。 さー週末営業です。 頼むから盛り上がってね。 さて本日のお勧めはこちら! 浅利入り聖護院大根の切干大根 です。 三河湾と言えば浅利。 最近は昔みたいに捕れなくて超高級食材になってます。 その浅利の出汁を切干大根に全部入れてあります。 地味だけどご馳走です。 本日も18時~23時の通常営業です。