皆さんおはようございます。
今朝も素晴らしいというか、少し暑いくらいの朝。
私にとっての一週間が始まります。
さて恒例の朝一日本酒紹介。
石川県輪島市にあります白藤酒造のお酒。
名前を「奥能登の白菊 しぼりたて 本醸造 無ろ過生原酒」と言います。
久々に白藤さんのお酒を入荷。
宗玄酒造の名杜氏・坂口さんの遺伝子を継ぐ蔵の一つでもあります。
なので酒質も系統的には同じ。
フルーティーさもありばがらも、ちゃんと王道の味わいと安定感あります。
本醸造を超えたお酒の一つだと思います。
ぜひ飲んでみてください。
本日も１８時～２３時まで通常営業しておりますが、早閉めの可能性ありますので、遅い時間に来店の方はご一報くださね。