皆さんおはようございます。
今朝も湿気ありますね。
恒例の朝一日本酒紹介。
栃木県本市西方町にあります飯沼銘醸のお酒。
名前を「ＳＧ 生」と言います。
何の味も素っ気も無いラベルに逆に意思を感じます。
純米とか吟醸のスペックが書いてないのには理由があります。
それは等外米の山田錦を使っているからです。
なので「姿」という名前も敢えて頭文字をとって「ＳＧ」にしてあります。
でも味わいは全然他のお酒と遜色ないです。
逆にどうだ！等外米でも旨い酒出来るんだぞ！
という意気込みを感じる味わいです。
一年に一度の限定酒をぜひ飲んでみてくださいね。
本日も18時～通常営業しております。