こんばんは
今日は週末にやったクリスマスパーティーでおすそ分けしてもらった、チキンのトマト煮を使って、ショートパスタ作ってみました(^-^)
パスタソースはもらいものなので、パスタ茹でて絡めるだけ～らくちん
ただし、こだわりひとつ。
何を隠そう、わたくしタイムが大好きなのです。
そこで頂いたソースにタイムの粉末を結構ふりかけるのです
何とも言えない独特な香りがプラスされとても旨いです
タイム以外もオレガノ・バジル・ローズマリーなどなど香り系ハーブ大好きです(^-^)
付け合わせはこちら！
温野菜マリネ♪
これも超簡単で超旨い
カリフラワーは固めに茹でるのが好み
沸騰したお湯で20秒くらいかな
アスパラも同様
パプリカはトースターで8分ほど
で、食べやすい大きさにきったらマリネ液と和えるだけ～
マリネ液は、、、
レモン汁・塩・黒こしょう・パルメザンチーズ・パセリ・エクストラバージンオイル
さっぱりしてて美味しいですよ～
で、さらにもう一品
マッシュポテト～♪
じゃがいもの皮むいて、茹でて、、、
なーんて手間は必要なし！
3分で出来上がります
知っている方も多いかも知れませんがじゃがりこを使います(^_-)
そう、スナック菓子のあのじゃがりこです
作り方は超簡単
カップラーメンの要領で、じゃがりこにお湯を注ぐだけ
あとはスプーンでグルグルこねるように混ぜればいいだけ
パセリを散らせば見た目も美しい！
じゃがりこには見えない出来でしょ？
美味しくいただきましたー
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