いや～なんだか最近バタバタしていて、すっかりブログをサボっておりました(^_^;)
かなり久しぶりのアップです！
先週日曜日まで韓国出張行っていたので、その時食べた美味しいもの達です(^_^)
ちなみに日曜日までですが、決して遊んでたわけではなく、ちゃんと仕事してきましたからね～
その証拠に今日は代休頂いており4連休です！
なんの証拠かわかりませんが、、（笑）
さてさて、まずはこちら！
韓国のかき氷！
これはカロスキルという、日本でいうと代官山のようなオシャレな地域にあるカフェで食べたものです。
シロップ味が主流の日本のかき氷とは違い、いろいろなバリエーションのかき氷があります。
僕が注文したのは、ロイヤルミルクティー味のかき氷！
最初、あんことロイヤルミルクティー⁈と思いましたが、食べてみると意外と合うんです！
あとお餅みたいのも入っててそれがまた美味しくて、かなりボリュームあったんですが、軽く完食してしまいました～
ちなみにカロスキルはカフェ意外にも洋服や雑貨の店も多く、どの店もかわいいのでオススメです。
一応わたくしアパレル関係の仕事をしているので、サンプル購入の為によく行きます。
で、次は焼き肉！
今回はカルビなどの王道ではなく、あえてホルモンです！
韓国ではホルモンは高級品で、ホルモンを出してる焼き肉屋さんは意外と少ないです。
こちら！
マルチョウとミノ！！
最初はこんな感じできて、
ハサミでジョキジョキ切ってくれます。
で、ニンニクと共に炒め焼きのようにしていきます！
これがまた最高にうまくて、ビールと合いまくりです！
マルチョウは甘みのある脂が口いっぱいに広がるし、ミノは日本の特上ミノより柔らかいんじゃないってくらい柔らかくて、ホント最高です♪
この店にはカルビなど普通の肉もありますが、いつもこの2品しか注文しません（笑）
ホント絶品です。
で、最後はケジャン
ケジャンとはカニを醤油や辛いタレに漬け込んだもので、辛いケジャンが有名ですが、今回は辛くない醤油漬けのケジャンを食べました～
こちら！
醤油にいろいろな調味料や香辛料を入れカニを漬け込むそうです。
何いれるか聞いたけど忘れました（笑）
で、その醤油ダレは長年継ぎ足しながら何年も使うそうです。
日本のウナギのタレのような感じで、代々つぎたされ、店によって味も様々なようです。
アップの写真がこちら！
食べ方は上海蟹のように殻ごとしゃぶりつく感じです。
生のカニを漬けているので、身はねっとりとしていて、蟹味噌の濃厚な風味もあいまって、ザ・酒の肴的な味わいでした。
日本酒とか焼酎でいきたい感じです。
で、締めの食べ方が面白くて、カニの甲羅にごはんを入れて、蟹味噌と漬けダレの醤油をまぜて、ミニ蟹味噌丼みたいにして食べるんですが、これがまた旨い！！
更にそのごはんを韓国海苔に巻いて食べたらヤバイです！！
ホント韓国行くといつも食のセンスが長けてるな～と感心させられます。
以上長くなりましたが、韓国グルメレポートでした♪( ´▽｀)
あ、しつこいようですがちゃんと仕事もしてきましたからね（汗）
iPhoneからの投稿