もくじ
●本日のブレンド
●野菜麹2種仕込みました
●シン・酢玉ねぎ
●ひきわり納豆
●竜眼肉
●松葉茶
●朝のビーツスムージー
● セージ
ホーソン
リンデン
生ローズマリー
初めてのブレンドだけど香りが良くてめっちゃ美味しい✨
リンデンとホーソンは甘みがありますね。
ちなみにホーソンは心臓を強くするお茶、と言われています。
● 新玉ねぎの玉ねぎ麹とトマト麹仕込みましたヽ(・∀・)ノ
玉ねぎ麹は新玉ねぎを使うと格段に甘みが増すらしい！🧅
トマトはもうそれだけで旨味の塊だし期待大！🍅
コンソメとか市販の調味料ほんと買わなくなる。
● で、今は絶賛新玉ねぎシーズンなので酢玉ねぎをヽ(・∀・)ノ
普通のたまねぎよりめっちゃ甘いしいくらでも食べれてしまう…！
オススメは鯖水煮にかける。
身体が喜ぶおかずになります🐟🧅
ちなみに普通の玉ねぎと栄養価の違いはないらしい。
でもここぞとばかりに食べよう！笑
● ひきわり納豆を久々に買いましたヽ(・∀・)ノ
じゃこと新玉ねぎ、手作りの三升漬で。
ビタミンKを期待するならひきわりの方がオススメだそうです。
(発酵の表面積が広いため)
ちなみに納豆は国産大豆のものを選んでます。
日本の農家の応援です👩🌾📣
ちなみに、新玉ねぎは酢玉ねぎでもめちゃくちゃ納豆に合う…！
ハマりそう( ゜Д゜)
● 竜眼肉、というものを初めて買ってみました。
生の果実はライチみたいな感じで、ライチと違うのは薬効の高さ、と。
安眠効果や貧血、疲労回復にも良いらしいです。
枸杞とお茶にしてみました🍵
●デトックスを意識したいな、と思って松葉茶を買ってみました。
香りはわりと好み！
新築のような香り？笑
ただ、飲んでみた後に調べたら微量のカフェインがあるらしい…
具合は大丈夫だけど(アレルギー)気をつけねばな…( ゜Д゜)
●久々のビーツスムージー。
まとめ買いした時に茹でて冷凍してありました(・∀・)
大体は豆乳バナナでやりますね。
朝スムージー、身体が喜びます✨
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🌿ハーバリスト・チャーモ🌿@charmoherb
久々のビーツスムージー。まとめ買いした時に茹でて冷凍してありました(・∀・)大体は豆乳バナナでやりますね。朝スムージー、身体が喜びます✨ https://t.co/NrQICiwtDt
2023年02月18日 09:03
【チャーモ】
ミュージシャン＆JAMHA認定ハーバルセラピスト。
カフェインアレルギーの元乳がん患者。
「週刊ハーバリストチャーモ」では、Twitterで発信しているハーブや栄養学、自然療法などの勉強ネタやお役立ち情報などの1週間のまとめを毎週日曜日に更新。