週刊ハーバリストチャーモ vol.27 | 生涯、キリギリス 〜チャーモの部屋〜

生涯、キリギリス 〜チャーモの部屋〜

ミュージシャン(他色々)チャーモのブログです。

もくじ


【日】野菜の王者ブロッコリー🥦

【月】Wローズマリー

【火】ブロッコリーのタンパク質

【水】キムチの定義

【木】風邪対策ティー再び

【金】桑の葉茶&草餅

【土】旬の果物🍓






【日】

ブロッコリーに黒胡椒×亜麻仁油×自家製ポン酢を🥦

最高に美味しいです✨

ブロッコリーは野菜の中でもトップクラスで栄養価が高く、特にビタミンCや食物繊維、鉄分などが他の野菜に比べてもずば抜けて高いのです。

美肌にも貧血にもむくみにもブロッコリーを!

今安いよ‼️


こちらがブロッコリーと他の野菜の100gあたりの栄養素の含有量。ご参考に。




【月】


今朝はローズマリーのアロマとベランダ産ローズマリーの生ハーブティーでダブルローズマリー。

浴びまくりました笑

残りほぼ無いけど(笑)



ローズマリーは頭をシャキッとさせるので認知症予防にも利用されるし、抗酸化作用もハーブ界ではダントツで高いので美容にも良いハーブです✨





【火】


ブロッコリーの芯を輪切りにして片栗粉つけて揚げて塩をふったもの。


べらぼうに美味しい…❗️( ゜Д゜)


植物性タンパク質について調べていたら、ブロッコリーは野菜の中でもタンパク質が多く含まれてるらしく、しかも同じく高タンパクなアボカドなどと比べても低脂質で低カロリー。


なるべくタンパク質を植物性から多めにしたい、けど大豆製品摂りすぎもちょっと…という方はブロッコリーがオススメ!


鉄分も豊富なので、生理中貧血になりがちな女性にも良いですね🙆‍♀️✨



他にも野菜、果物だとキャベツやバナナも🍌

穀物だととうもろこしや、蕎麦もタンパク質豊富だそうです。





【水】

お気に入りのキムチをゲット❗️


キムチは日本と本場韓国では定義が違うらしく、韓国では発酵してない浅漬けのものはキムチとは呼ばないそうです。

(日本は浅漬けでもキムチと呼んで販売してる)


健康や美容に良いのは発酵で増えた乳酸菌。

酸っぱいキムチ(&納豆)で腸活するぞ〜!





【木】

連日の寒暖差や気圧の上がり下がり…それに加えて更年期の疑い?😱で体調がまたしてもグラグラに揺れております。


風邪予防にエルダーフラワー&リンデン&カモミールを!


風邪とは関係ない花粉や生理、ホルモンなどの不調も無理すると風邪や感染症のリスクが上がりますのでね。

無理せずに❗️





【金】

食前に桑ほうじ茶を飲み、草餅の柏餅を食べましたヽ(・∀・)ノ


食前の桑の葉茶は糖の吸収を抑えるし、桑の葉は普通のもほうじ茶もどちらも和菓子に合います✨

私のようなカフェインアレルギーで日本茶を楽しみたい人にはオススメです!


よもぎもハーブの女王、と言われるくらい栄養価も高く、生命力の強い植物。


是非とも旬の時期、よもぎの生命力をいただきましょう✨🌿




【土】

ビタミンCを旬の果物で補給しましょう🍓

(あ、苺は野菜だ笑)


サプリも良いけど、やはり天然の物に含まれる成分は単一ではなく、身体にうまく作用するように複合的に含まれてる物が多いのです。


いちごはビタミンC以外にもミネラルや食物繊維も豊富。

旬のうちに食べましょう✨




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