昨日から降り続く雪と強めの風が吹く秋田県南部の羽後町。
大荒れも大荒れの羽後町です。
それでもお昼時の道の駅うご端縫いの郷は車でいっぱい。
しかし、羽後町界隈にこんなに蕎麦好きがいたとは・・・
正直に言いますとアタシの好みは
１。パスタ
２。うどん
３。中華麺
ときて、ようやく４番目に蕎麦と言った感じでなので
西馬音内で生まれ、西馬音内で育ったわりには、
あまりそばを食べません。(笑)
さらに言いますと、蕎麦なら布のりの入っていない方が
好きなんです。<(_ _)>
ですから、休みの日なんかは良く作ります。
パスタ屋さんで数カ月アルバイトをしたことがあって、
トマトソースやクリームソースのパスタはチャチャと作れます。
あっ、もちろんトマトソースや生クリームが冷蔵庫に無い時は
ペペロンチーノを良く作りました。
特に具材が少ない時に良く作っているキャベツとツナの
ペペロンチーノは格別に美味しいですよ。
どちらもそのまま食べられる具材なので、ニンニクの味を
つけて、塩で味を整え、最後に隠し味で醤油を数滴。
ああ、もうよだれが・・・(笑)
久々に週末はパスタにしようかなぁ。
パスタにしたらUPしますね。
<(_ _)>