もやし豆腐のお好み煮

ちょっとジャンクなお好み味の、もやしと豆腐の煮物です。味つけはウスターソースと青海苔だけで。しゃっきり煮えたもやしがおいしくて、ソース好きにはたまりません。おかずとして食べてももちろんいいですし、茹でたてうどんにからめると炒めてないけど焼きうどん風にもなりますよ。作り方ってほどではないけど、一応今日もレシピをどうぞ♪

☆材料：一人分☆
もやし　１カップ分
木綿豆腐　60ｇ
青海苔　大さじ１
ウスターソース　大さじ2/3

１
豆腐は適当に崩して鍋に入れ、残りの材料も全部入れて火にかけます。

２
湯気が上がったら中火くらいで炒りつけながら煮込みます。豆腐の水分が飛んだらOK。お好みで紅生姜をかけていただきます。


　出来ました♪　こういうジャンクな味、嬉しくなってしまいます。カッパや夫には「なにそれー」と言われそう。だからこれはひとりランチのお楽しみ。そうそう、ソースの量ですが、ソースの塩分によっても変わってきそうです。最初は大さじ1/2くらいにしておいて、様子を見ながら足したほうが失敗はないかも。ごはんにザブンもいいですし、汁気を多めに残しておいてうどんにからめてもまたおいしい。お好みで♪

すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。




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　続きです♪
　お待たせは……、そんなにはしていませんね。これはハッピーでいず のyumiさんのためのお料理ですよ！もやしの好きなお子さんのために、もやしレシピをとのリクエスト。言っていただいたの、わりと最近のことなんですが……。優しくきれいなyumiさんには一目惚れしてしまったので、大急ぎでアップさせていただきました。急ぐあまり、こんなジャンクなレシピでよかったかしら……。あのyumiさんにウスターソースと青海苔と紅生姜もないだろうと思いつつ……。くれぐれも慌てて作ったりなさらないでくださいね。yumiさんとお知り合いになれたこと、とても嬉しく思ってるんです。気持ちだけ受け取っていただければ十分です。
　リクエスト、本当にたくさんの方がお待ちで恐縮しています。お応えするのに３ヶ月以上かかりますがそれでもよければお気軽に。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちら です。

12月17日わかとなゆとゆまの毎日。 のわかなゆさんが作ってくださいました。とっても気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！

12月18日ハッピーでいず のyumiさんが作ってくださいました。お嬢さんに気に入ってもらって嬉しいな♪　ありがとうございます！

12月19日猪突猛進昼寝豚♪ のさすけさんが作ってくださいました。おもしろいと言っていただき嬉しいです。ありがとうございます！

12月19日twinkle star～パンを焼く毎日～ のunaさんが作ってくださいました。おかわりだなんて嬉しいな♪　ありがとうございます。

3月20日「修業中」MITAKA7-ROOM のmitakasevenさんが作ってくださいました。色々作っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！

嬉しいな♪

　混ぜ炒飯 、たくさんの方が作ってくださって嬉しいです。文中リンクでのお礼が遅れていてすみません。


　キムチ も人気で嬉しいです。これ、あっけないくらい簡単ですが、わりとキムチになるので私もお気に入り。また作ろう……。昨日の焼きうどん もすぐに何人もの方が作ってくださって嬉しかったです。

「野菜のごはん」 、「野菜のごはん２」 、発売中です。２のほう、アマゾンでも在庫ありになりました。楽天 も在庫ありです。





















オール新作レシピの「野菜だけでおいしいごはん」も発売中。こちらはアマゾン でも在庫あり。どの本もたくさんの方に買ったよと言っていただきとても嬉しいです。お一人お一人にお礼申し上げたいので、初めての方でお気軽にコメントなさってくださいね。














お知らせ
講談社さまのウエブサイト 、今週は私が３品、紹介させていただいてます。思い出してもうっとりの白菜の揚げ煮、おすすめです。
　もう一つお知らせ。発売中のESSEでレシピを紹介させていただいています。こうちゃん、ヤミーさん、YOMEさん、SHIORIさんという豪華なラインナップの中に入れていただいて大感激です。
　これもお知らせのところに入れておこう。メガ飲み が帰ってきましたよ！お申し込みはこちら で。どなたでも参加できるそうです。たくさんの方とお目にかかるの、楽しみです。

カッパ娘のあさごはん。
トマトスープ、キャベツと豆腐の炒めたの、蓮根のきんぴら。あ、塩昆布がはみだしてるわ……。「キャベツと豆腐の炒めたのばっかり！」と文句を言われました。そういえばそうかも……。今日はおでんのつもりだから、明日と明後日とへたすると明明後日もおでんの残ったのだろうな……。また文句を言われそうです。











お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。Conomiさん、こゆき in EUさん、みっちゃん、penperuさん、motomamaさん 、かなぶぅさん 、 ゆう☆さん、faniちゃん、さすけさん 、 kotori*さん 、Sakulanboさん 、happy☆happyさん 、、wocha2さん、miyuさん 、yumiさん 、けけあんちゃん 、まめちゃん 、けいぱんちゃん、guttiさん 、あんずさん 、かぐやさん 、mysweetbasilさん 、作ってくださって大感激です。ありがとうございます。

　お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちら で紹介させてくださいね。

　今日の渋谷は雨模様。寒いですね?。みなさんも風邪には気をつけて。
　ランキングのバナーはまんじゅさん からのプレゼントです。レシピブログも応援していただけると嬉しいです。




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