ひんやり☆豆腐のさつマッシュ

さつまいもとお豆腐のヘルシーなおやつです。ふんわり柔らか、甘くておいしい。よーく冷やしてデザートに。暑い日の3時のおやつにもピッタリです。作り方は今日も簡単、ひんやりおやつのレシピをどうぞ♪

☆材料：1人分☆
さつまいも　60ｇ
塩　少々
木綿豆腐　50ｇ
豆乳　大さじ1
メープルシロップ　小さじ１

１
さつまいもは5mmくらいの輪切りにし、塩少々をいれた熱湯で塩ゆでします。竹串がスーッと通ればOK。ざるにあけて水分を切ります。

２
１と木綿豆腐、豆乳、メープルシロップを合わせ、フードプロセッサーやミキサーでガーッと攪拌します。さつまいもの粒が多少残っても大丈夫。

３
２を冷蔵庫で冷やし、よーく冷えたらいただきます。


　出来ました♪　ウン、おいしい！　ほんのり甘くて冷たくて、とろんと柔らか、食欲のない時にも喉を通る感じです。メープル入れなければ、離乳食にもなりそうです。あ、私はメープルシロップを使いましたが、蜂蜜でも、お砂糖少々でもいいですよ。お好みで♪

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうございます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。

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　続きです♪
　たいへん長らくお待たせしました。これはすったんさんのためのお料理ですよ！子どもさんが好きそうな野菜のおやつをとのリクエスト。南瓜などのホクホク系が飲み込めないのでまろやかなものを、とのことだったので……。とろりん、まろやかなさつマッシュを作ってみましたよ♪　さつまいももホクホク系なので苦手かもしれませんが、こうすれば食べやすいと思います。妊娠中とおっしゃってたけれど……。お声をかけていただいたのが3月末なのに、すごく遅くなってしまってすみませんでした。もしやもう産後だったり？　気になっています。ホントごめんなさい！
　リクエスト、本当にたくさんの方をお待たせしていて恐縮しています。お応えするのに３ヶ月以上かかるかもという状況ですが、それでもよければお気軽に。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちら です。

7月8日moon*flower* のangel-moonflowerさんが作ってくださいました。めちゃめちゃおいしいと言っていただき、嬉しいです！　本当にありがとうございます。

7月11日=yusamama diary= のyusamama-houseさんが作ってくださいました。お子さんにも気に入ってもらって嬉しいな♪　いつも本当にありがとうございます！

8月4日Okey-Dokey! のpilox2さんが作ってくださいました。お豆腐アイスとの合体バージョン、さすがのアレンジ、嬉しいです！

嬉しいな♪

｢いつまで出す気？｣と思った方はごめんなさい！　ふわ炒飯 、今日も何人もの方が作ってくださって……、感激してます。リンクができてなくてごめんなさい！


　三つ葉蕎麦 もたくさんの方に気に入っていただいて嬉しいです。これもリンクができてなくてごめんなさい！

今日のおいしそう！
　*feiyu*さんの青じそのジェノベーゼ風パスタ 、これ、すごく香りがよさそう、おいしそう！　小春ちゃんの茄子のすっぱ炒め 、これもさっぱり食べられそうです。湿気が多くて疲れてきたから、すっぱいの、ひかれます。

『野菜のごはん２』が出ます。
昨日初めてお知らせしたら……、たくさんの方からお祝いのコメントをいただいて感激しています。ありがとうございます。いい本にできるよう、頑張ります。プレゼント企画もありますのでアンケート欄 に、ドシドシ声をお寄せくださいね。
　それからアンケート欄でのコメントのお返事はごめんなさい！　時間がなくて出来てないです。日々のブログでのお返事はいつも通りさせていただいているので、どうかお許しくださいね。






カッパ娘のあさごはん。
もやしと卵を炒めたの、大根と豆腐のお味噌汁、さくらんぼは実家から届きました。

　昨日のゆうごはん時。私が見ていない時、どうもカッパが夫にティッシュを投げたとかで……。何か夫の言ったことが気に障ったのか？　見てなかったのでわかりませんが、理由はどうあれ｢人に物を投げていいのか！｣と夫にきつく叱られました。夫は滅多に怒らないぶん、叱るときはビシッと叱るし、かなりショックなようです。
　最初つまんなそうな顔をして食べ続けてたカッパ娘ですが、そのうち目と鼻が赤くなってきて……。｢ごちそうさま！！｣と半分以上残して部屋に駆け込んでしまいました。
｢あーあ。あなたもちょっとキツ過ぎるよ｣と言っても、夫っちは｢ダメなものはダメ！｣とキッパリ。そのくせやっぱり心配らしく、食後になってもワインかなにかを飲み続け……。ほろ酔いになると｢カッパ?、何やってるんだ?！出てこ?い！｣と部屋の前でうるさいうるさい。
　結局出てきませんでした。朝食の時にはケロリとしてましたが……。ハラヘリ虫のカッパ娘がごはんを残してまで立てこもるなんて……。難しい年頃になってきたんですね。

お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。りす美さん、うらちゃんさん 、ぴよちゃん、ゆみこまめさん、mysweetbasilさん、海苔さん、チョモランママさん 、bururaさん 、yuiさん 、momoa30さん 、さすけさん 、ベジタリアンをエンジョイしようさん 、lhsさん 、まめころりんさん 、kamokamosanさん 、kazuさん、作っていただいて大感激です。ありがとうございます。
　アンケート欄に初めてコメントいただいたみなさん、本当にありがとうございます。よかったらこれを機会に、日々のブログにもお声をかけてくださいね。楽しみにお待ちしています！
　お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちら で紹介させてくださいね。

　今日の渋谷は曇り空。久しぶりに夫もいるし、ベランダビールしたいけど……。
　それから毎日すみません。ランキングに参加しています。おかげさまでなんとか３位、嬉しいです♪　励みになるのでまんじゅさん が描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間で恐縮です！

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