蓮根むっちりタンドリー

夏です夏です！　暑い日にはピリ辛のタンドリーが嬉しいです♪　チキンじゃなくて今日は蓮根で。むっちり甘い蓮根はカレー風味にもぴったりです。ボリューム満点、メインディッシュで十分いけます。もちろんビールにもピッタリです。夏のごちそう、ピリ辛おかずのレシピをどうぞ♪

☆材料：1人分☆
蓮根　100ｇ
塩　適量
a　豆乳　大さじ2
a　塩　ひとつまみ
a　カレー粉　小さじ１
オリーブオイル　適量

１
蓮根は一口大に切り、塩ひとつまみを全体に馴染ませます。

２
蒸気のあがった蒸し器で１を10分蒸します。

３
aのたれを合わせて蒸し上がった蓮根をつけ、10分味を馴染ませます。

４
オリーブオイルを熱して３のたれを落として焼きます。カリッと焦げ目がついたらたれを注ぎ、味を絡ませて完成です。


　出来ました♪　お好みでレモンを搾ってもいいですね。
　いや?ん、おいしい♪　ビールビール、写真撮ってる場合じゃありません。熱々のところを食べつつ、ビールを飲んだらそりゃあもう……。一度蒸してあるから蓮根がむっちむち。甘みとピリ辛のバランスもたまりません。やっぱり夏はいいですね?。

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうございます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。

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　続きです♪
　たいへん長らくお待たせしました。これは代官山だより♪ のdaikanyamamariaさんのためのお料理ですよ！お好きな蓮根で目先の変わったお料理をとのリクエスト。あの……、素敵でお洒落、もうただただうっとり……としか言いようのない暮らしぶりのmariaさんに｢タンドリーもないだろう?｣と思ったりもしたのですが……。無理してお作りになったりなさらないでくださいね。いつものように優しくにっこり微笑んでいただければ、それで十分満足です♪
　リクエスト、お待ちの方が多くて恐縮しています。材料などの関係で順番通りにもいかなくて……。本当にごめんなさい。お応えするのに３ヶ月以上かかりそうな状況ですが、それでもよければお気軽に。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちら です。

6月26日猪突猛進昼寝豚♪ のさすけさんが作ってくださいました。豆腐で代用、アイディアですね♪　さすけさん、いつもホントにありがとうございます！

7月2日リ・コロレの天然色な日々 のricopiさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます！

7月14日パイプオルガン奏者　吉田文の風琴亭 のmausmirabilisさんが作ってくださいました。ミラクルなおいしさと言っていただき嬉しいです。ありがとうございます！

嬉しいな♪


　ご紹介したばかりの紅茶パン 、あっと言う間にたくさんの方が作ってくださって大感激です。ありがとうございます！


　バターズッキーニ も大人気。リンクができてなくてごめんなさい！

今日のおいしそう！
　ゆんさんの油揚げのトマトバジル焼き 、キツネ焼きのイタリア版?。とってもおいしそうです。星キョンさんの和風チャプチェ 、これヘルシーだし、優しい味がしそうです。wacameさんのセロリの浅漬け 、こういうのが一番おいしかったりするんですよね。塩昆布使うから簡単なのも嬉しいです。

今日も買ったよと声をかけてくださる方がいらして、本当に嬉しいです。ありがとうございます。お一人お一人にお礼申し上げたいので、初めての方でもお気軽にコメントなさってくださいね。

















　カッパ娘のあさごはん。
塩昆布のおにぎり、じゃがいもと青ネギを炒めたの、キツネ焼き、プチトマト、いただきもののさくらんぼ。

　昨日は夫は日帰り出張で帰宅は遅く、私も仕事で遅くなりました。ゆうごはんは作っておいて、カッパ娘はお留守番。私の方が夫より早く帰ったら、話したい欲求がたまってたんでしょうね。ドアを開けるなり、お帰りを言う前から｢あのね、今日ね、部活おもしろかった?！　顧問の先生が機嫌よくて和やかなムードで?♪｣とかなんとか……。はいはい、聞いてあげるから、お願い、ごはんを食べさせて……。
　それから１時間後夫が帰宅。今度は私が｢お帰り?！　ねえ聞いて聞いて、今日仕事でお目にかかった方ね、すごく素敵でね♪　もううっとり?｣とかなんとか……。あれ、私ったらカッパと同じことをやってるわ……。

お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。ごめんなさい！　今日寝坊してしまって……。みなさんのところへお返事しきれてません。これから仕事なので夜になっちゃいますが、後で伺いますのでお許しくださいね。natsumi1607さん 、 accoaccopoohさん、 horuta62さん、Lotus_Wingさん、野菜っこさん、縁さん、ともちんさん、mysweetbasilさん、okapiさん、まりあさん 、corgi1066さん 、julian1211さん 、kishin-ykさん 、ricopiさん 、unaさん 、さくらのママさん、mamemameさん 、aki_bellcatさん 、angel-moonflowerさん 、azukki_bioさん 、chocomokoさん、mitakasevenさん 、作っていただいて大感激です。ありがとうございます。ほかにも作っていただいた方がいらしたようですが……。明日まとめてお礼申し上げますね。

　今日の渋谷はいい天気。やっぱり晴れると嬉しいです。
　それから毎日すみません。ランキングに参加しています。何が起こったのか3位をキープ、嬉しいです♪　励みになるのでまんじゅさん が描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間で恐縮です！

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