まめまめのまくろび日記

最近店舗数がふえているはらドーナッツの姉妹店　『はらロール 』　のロールケーキをいただきました

種類はいくつかあるようですが、シンプルな　豆乳ケーキの’はらロール’

昨年12月に表参道店がオープンしたそうです。

いち早く話題のケーキを食べることができて得した気分。ごちそうさまでした

冬は野菜を干すのに最適なシーズンときいて。梅干しを干すために購入したザルで大根を干してみました

<干す前>

初めてなので、どのくらいの大きさがよいかわからずいろいろな大きさにきったところ・・・・

<干したあと>　（ベランダで、1日→　ひっくりかえしてもう1日）

思った以上に縮んでしまっているものもありました～

干しあがった大根でさっぱりと　’ゆず大根’　に。　美味しい

材料

・　ゆず

・　自然塩

・　純米酢

・　メープルシロップ

干すとかなり縮むので、適度な厚みと大きさがあるとよいみたいです。また作ってみよっと

天然酵母パンの販売とカフェをしている葉山の　『わかなパンカフェ 』　さんへランチに

ベジタリアン向けのメニューも常時あります

・　三色びびんば丼（ごはんは玄米）

・　ねぎとじゃがいもの豆乳クリームグラタン

平日伺ったのですが、オープンと同時に次々にパンを購入する人が訪れていました

私もマフィンと、ベーグル、レーズンパン、クッキーなどたくさ買って帰りました

丁寧に作られたものを頂くのも癒しですね～　やさしい味でした

『SUBWAY 』　からベジバーガーサンドが発売されたときいて買ってみました

穀物や大豆、野菜を使って作っているそう。

同じベジバーグが2つ並んでいます。飽きちゃうから・・・ハーフでよいかも。そんなメニューはないのかな。

サブウェイのサンドイッチを買うのは数年ぶりで・・・買うときのシステムが懐かしかったです

こんな感じのメニューができるということはベジタリアンが増えている

というわけではなくヘルシー志向の女性向けなのかな。

興味がある人はおためしあれ。期間限定で3月いっぱいみたいです