あったか☆白菜葱味噌蒸し
なんてことないおかずだけれど、こんなひと皿があるとホッとします。葱とごま油の香りがいい感じ。味噌味の白菜の蒸しものです。作り方はとっても簡単、お鍋にまかせて簡単調理シリーズ第……何弾？ すみません、忘れちゃいましたが、何はともあれ、葱味噌蒸しのレシピをどうぞ♪
☆材料：１人分☆
白菜（大） １枚
葱 10㎝くらい
塩 ひとつまみ
味噌 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
1
白菜は細切り、葱は小口切りにしておきます。
２
白菜を鍋にいれ、塩ひとつまみを振り、ざっくりかき混ぜます。
３
白菜の上に葱と味噌をのせ、ごま油をまわしかけて蓋をし、火にかけます。最初は強火、湯気があがったら弱火におとし、そのまま３分蒸し煮します。白菜がしんなりしたら火をとめて白菜を皿に盛り、お鍋に残った汁を軽く煮詰めて上からかけて完成です。
出来ました♪ 私は辛いのが好きなので七味たっぷりでいただきました。
こんなお地味な料理ですみません！ でも、こういうの、大好きです。小さなおかずとしてメインに添えるのが普通でしょうが、お腹が疲れてる時なんかはこの３倍量くらい作って、あつあつのおうどんに絡めて食べるととっても幸せ。ごはんにのっけて白菜丼もおすすめです♪
すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうございます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。
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続きです♪
ご迷惑かもしれませんが……。これはアロマテラピーでリラックス育児 のみぃさんにプレゼントさせてください！みぃさん、お風邪は大丈夫ですか？ 風邪の時にはあったかい食べ物が一番です。白菜のお好きなみぃさんのために、お見舞いレシピをアップさせていただきました。
でも、風邪の時には無理せず寝るのが一番です。くれぐれもあわててお作りになったりなさらないでくださいね。気持ちだけ受け取っていただければ十分です。
リクエスト、お待ちの方が多いのにごめんなさい！ 明日から頑張ってアップしていきますのでお許しくださいね。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はコチラ です。
2月28日しあわせ*ﾉｰﾄ のsonoさんが作ってくださいました。気に入っていただいてとっても嬉しいです。sonoちゃん、いつもホントにありがとう♪
2月25日ＡＬＷＡＹＳ ＬＯＶＥ＆ＳＭＩＬＥ のyuiさんが作ってくださいました。おいしいと言っていただき嬉しいです。本当にありがとうございます！
3月3日お茶の間じかん のgontama-hayamaさんが作ってくださいました。色々作っていただいて感激です。本当にありがとうございます！
嬉しいな♪
紹介したばかりの焼き肉屋さんの葱サラダ 、あっという間にたくさんの方が作ってくださって大感激です。ありがとうございます。
｢また出たか｣と思った方はごめんなさい！ 熱々☆xyaxyaうどん 、ホントに大人気です。すごく嬉しいです。白菜の生姜焼き も根強い人気。本当にありがとうございます！
今日のおいしそう！
ちょりママさんの長ネギのローズマリー白ワインマリネ 、ローズマリーってこういう風に使うといいんですね♪ sonoさんの和風スイートポテトケーキ もみるまゆさんの素朴蒸しパン も、素朴でおいしそう！ うーらさんのレモン丸ごと☆ハニーレモンパスタ 、なんてお洒落な料理なのでしょう。ビックリです。
大事なお知らせ！
リンクさせていただいているエクリュさん 、とても素敵なニットの作品を作る方で大ファンです！ そのエクリュさんが、なんと今発売中の『ニットマルシェ』で紹介されてます。イメージ通りの優しげな雰囲気の方で、ページをめくりながら嬉しくなってしまいました。エクリュさんのこの記事 に詳しいことが書いてありますので、ご覧になってくださいね。
カッパ娘のあさごはん。
厚揚げの焼いたのとおひたし、絹さやと豆腐の味噌汁、塩昆布。塩昆布、近所のスーパーで化学調味料とか入ってないのを発見！素朴な味でおいしかったです。嬉しいな♪
お礼。
今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。ゆいさん 、たかたんさん 、hillviewさん 、sonoさん 、yuiさん 、まりあさん 、ユウリちゃん 、のぴさん 、まきみさん、ricopi さん、海苔さん、ファミリーさん、megumiさん、作ってくださってありがとうございます。大感激です。
今日も渋谷はいい天気。でも風があります。寒いです！
それから毎日すみません。ランキングに参加しています。今日も３位、本当に本当にありがとうございます！ 励みになるのでまんじゅさん が描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間で恐縮です！
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