広島風お好み焼き

広島風お好み焼き

我が家ではたまの機会ですが，

お好み焼きを夕食にします．

　→　娘がホットプレートをプレゼントしてくれたので！

お好み焼きには　大阪風と広島風があり，

いつもと違う広島風はキャベツてんこ盛り，

大阪風のように粉練りは無いので作ってみると

キャベツのしっとり感を出すのがとても難しいです．

とは言え，今日も美味しくいただきました．

たまには広島風のお好み焼きもいいかもしれません．