~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
中学から青森で寮生活する 長男のガクソン。
そんな子ども達との珍道中をつづる日々。
アメンバー申請の合言葉はPPで。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
人間にはふた通りの考え方がある。
こんな時期だから本気の紹介をするという考え方と
そうではないという考え方。
時間短縮とか酒が提供できないとか
厳しいことしかない業界だから
こんな中でもしっかり営業してる
そんなお店の紹介をしたいと思うんだ。
ブルチャーク @武蔵浦和
店頭とか取り忘れてるし
リブログで紹介しておく。
こっちは兄ちゃんいる時なんだね。
弟のアルゼンチンの時だったんかな。
天然マスとさつまいものブリニ(パンケーキ)
ブリニは小さいパンケーキ。
オードブルでよく使われる。
サーモンが定番だけど
ここでは天然マスが登場するパターン。
レモンのコンフィチュールと牛たんのサッと焼き
シンプルな牛たん焼き。
レモンのコンフィチュールがいい仕事している。
食べるとただ焼いただけじゃない。
つまみとして成立している、食べなきゃわからないね。
ブルチャーク風!汁なし担々麺
よく混ぜていただくやつ。
辛さのパンチが効いた強烈なやつ。
自信がなきゃできないインパクト。
迫力はびっくりする人もいると思うよ。
真鯛の皿焼きと焼きアスパラ からすみを乗せて
皿ごと焼くって名前にするのも勇気。
チンチンに熱い皿でいただく料理っていいね。
バナナとくるみ&ブルーチーズのケーキ
ケーキにブルーチーズの風味。
チーズ嫌いでもイケるのかもしれない。
これとコーヒーで〆る至福の時間。
こんな時期も営業してるので、お近くに行ったらぜひ!