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中学から青森で寮生活する 長男のガクソン。
日本にとどまる事なくサッカー漬けになって
食の世界も探求している 次男のハルイシー。
そんな子ども達との珍道中をつづる日々。
アメンバー申請の合言葉はＰＰで。
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人間にはふた通りの考え方がある。
ビルインのレストランも窮地であるという考え方と
そうではないという考え方。
デパートとかショッピングセンターに人が集まらない。
大きい建物の密閉空間でしかないからね。
夏休みには人が集まる場所だったのに
この夏は閑古鳥だって言うんだからね。
いわゆる大箱って言うんだろうけど
この先、心配になってくるよね。
明太子の食べ放題のカフェ。
ミスマッチだけど、ちょっと目を引くキャッチだね。
オープンな空間、閑散とした店内。
いろんな事が逆に作用している気がするよ。
家カフェおたま ＠町田モディ
モディに来たのは数年ぶりだね。
人とすれ違うことがほぼないまま入店。
コーヒーがおしゃれカップで出てくる。
こういう器を楽しむのもビルインのいいところ。
お店同士の競争がレベルを上げていく。
トレンドのリサーチも手っ取り早かったりする。
塩大福ジェラートのもなか
和カフェだからスイーツもこうなる。
お店のスタッフも少人数で大変そうだね。
ビルインだからこそのゆったり感。
こういう楽しみ方もなくなっちゃうのかね。
涼しくて楽しいのにね
全国のショッピングセンター頑張れ！
明日は‥
VS ブルチャーク【真ふぐの焼白子 四川麻婆風】＠武蔵浦和 です。