人間にはふた通りの考え方がある。
たまには雰囲気変えてこういう感じという考え方と
そうではないという考え方。
ちょっとだけワインに携わっている関係でさ
こういう情報交換の機会をいただくことがある。
常にいろんなワインが出回るから
ちょっとづつ飲み比べる機会が大切だったりする。
モトックス展示会 ＠赤坂見附
ワインメーカーが主催する展示会。
昼間じゃなければ、泥酔覚悟の戦い。
毎年取れ高も違えば、状態も微妙に変化する。
国や地方ごとの評価も変わってきたりするからさ。
200種類くらいあるのかね。
ちょっとづつ飲んだとしても相当な量になる。
ある程度絞り込んで攻めるのが通例。
満遍なくって言うと、ほとんどが撃沈するけど。
その中で1つだけご紹介。
白ワインにしては黄色い。
熟成樽の色が映って、黄金色に見えたりする。
ずっと飲んでいられる白ワイン。
赤ワインにシフトしなくてもいいタイプ。
家庭向けとしては高めかもしれないけど
ワイン好きをもてなすには間違いないと思うよ。
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