VS　ヴィラディストワイナリー【ランチ】　＠上田市

人間にはふた通りの考え方がある。

ここで過ごす時間が心地いいという考え方と

そうではないという考え方。

ランチでもいこうか。

そんな軽いノリかどうかはわからない。

今年で３回目、わざわざ来てでも

過ごしてみたいランチタイムがある。

ここは上田にあるワイナリー。

冬を越えてすぐに来るのが恒例になった。

あのテラスで食事ができる。

畑を眺めながら、ワインが飲める空間。

いつものテーブルに座ってランチ。

わざわざ新幹線で来てもいいと思える場所。

贅沢な休日の過ごし方。

上品な時間が流れるひととき。

高級フレンチにだって良さはある。

カジュアルな上品さ、そんな表現がぴったりなんだよね。

野菜の使い方に素材を生かすハートを感じる。

冬を越えて、いろいろ地の野菜も穫れるみたい。

そう、今日はいずへいの誕生日だった。

まだ３月、この日はここに来るって決めてるからね。

飛び抜けた特徴がある訳じゃない。

でも、ぎりぎりまで攻めるプロの仕事を感じる。

火が通り過ぎてないかって思うけど

食べるとそんなことはない、ギリギリに仕上げる。

いずへい、誕生日おめでとう！

予約の時にネタバレしていてもいいでしょ。

『今年も誕生日にありがとうございます』ってさ。

子ども達を送り出して新幹線に乗る。

それだけのために来てもいいって思える場所。

そういえば、子ども達は来た事無いんだよね。

もう少ししたら、一緒に来てみてもいいかもね。

925円

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いずへいのうまいもん日記　〜思春期編〜