人間にはふた通りの考え方がある。
行ってみて初めて思い出したという考え方と
そうではないという考え方。
全国都道府県の平均寿命に興味がある。
東北各県の短さに最近気付いた。
そういう長にも記憶があるが
長の出身、栃木でたくあんに醤油をかける。
これが食事じゃない、お茶受けで出てくる。
農家のたくあんって最高に美味いんだけどね。
穂の香 ＠青森
駅前のそば屋さんにやってきた。
雪の中、温かいそばを欲するガクソン。
こういう感じじゃないかな。
スタンダードがよかったからさ。
ガクソンの海老天そば。
ちょっと期待しすぎてたかもしれない。
そして、ここで初めて気がついた。
そう、青森の食事全般が「甘い」ってこと。
そう、寒いというだけで体力のいること。
食事を蓄えと位置づけるとこうなるのか。
こういうことも文化の一つ。
甘いことが問題なんじゃないと思う。
塩分の過剰摂取に注意すれば大丈夫だと思う。
ガクソンの食の趣向がどう変化するか。
行った後の変化が楽しみになってきた。