今年の夏は昨年よりも暑くなるだろうと言われています
今からしっかり暑さ対策が必要だと思います。
水分補給・ミネラル補給・休養
スポーツドリンク(スポドリ)には水分は当然ですが
ミネラルが含まれているだけではなく
吸収を助けるために糖分も入っていて飲みやすい反面
糖分が過剰摂取になりがちだったり
かえって喉が渇いたり
というデメリットもあります。
で、よく言われているおススメドリンクが麦茶とかお手製のはちみつレモンとか
なのですが
ここにもう一つ強力な飲み物が登場します
それは、お出汁
出汁には様々な種類がありますが、その中でも注目をしたいのが「カツオ出汁」と「昆布出汁」です。
「カツオ出汁」にはヒスチジン・アンセリンが含まれていて、血流を改善して肩こりや眼精疲労などの疲労回復に効果が期待できるので、仕事や勉強の後など疲れた時に飲むのがおすすめです。
「昆布出汁」にはアルギン酸という過剰な脂肪の摂取や血糖値の急激な上昇を抑えてくれ、脂肪をたまりにくくする栄養素が含まれています。さらに内臓脂肪の蓄積が抑えらえることも期待できるので、ダイエットメニューに加えたり、日頃の肥満防止に取り入れるのもおすすめです。出汁は実は栄養素が豊富に含まれており、カツオ出汁にはタンパク質やビタミンD、カリウム、さらに肌のハリを維持するのに必要なコラーゲンなど美容にいい成分も含まれています。
「昆布出汁」にはミネラルが豊富で鉄、カルシウム、ナトリウム、カリウムをバランスよく含んでいます。
世界で流行中!出汁(だし)の健康効果がすごい! - カラダに効くトピックス (megalos.co.jp)
このお出汁、精神的な疲労回復にも効果があるんですって!
油や砂糖を食べると脳が快感を得ることが分かっていますが、それと同様にだしにも脳に快感を送りやみつきにさせる作用があることが分かっています。物足りなく感じる減塩料理も、旨味によっておいしく感じられるようです。現代の食生活をリセットするために出汁から用意して食事をするのがおすすめです。
お味噌汁を飲んだ時に不思議とホッとしませんか?実は、うまみ成分には精神的な安定を促す作用があることが何分かってきています。特にかつおだしは、緊張感や不安感など様々な精神的な感情を改善させるという報告があり、ストレスを軽減する効果があると言われています。また、出汁に含まれているグルタミン酸により胃の運動が活発化することで食欲が安定し、自律神経や精神状態が作用する可能性があるという報告もあります。コーヒーや紅茶、緑茶のようにカフェインを毎日何杯も飲まれている方は、出汁へ変更することで良い睡眠に繋がるかもしれません。
うまみ成分に隠されたダシの効果 西馬込あくつ耳鼻咽喉科 |東京都大田区の耳鼻科・栄養外来 (magojibi.jp)
じゃあペットボトルに出汁いれて持ち歩くか?
っていうのはなかなかやりづらいかもしれませんが
途中の休憩でちょっとスープや味噌汁を飲むとか
食事時に取り入れることはできるのではないでしょうか?
ほんとうは温かいお出汁が良いそうですが、
地域によっては”冷や汁”とか”冷たい味噌汁”をわざわざ用意するところもあるようです。
暑い夏には冷たいお出汁も美味しそうですよね
しかも、わざわざかつお節を削ったりしなくても出汁パックでも良いそうです。
今日からお出汁(スープや味噌汁にしても)飲んでみませんか
柔道整復師としてケガの対応をします。
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ほねつぎ大幸院 (旧 東洋整骨院 大幸院)
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