息子の4月7日の入学式が中止になり、
4月8日から自粛要請の為、高校も休校になり、まだ１日も登校出来ていない。
普通なら、勉強どうなるんだろう？お友達に会えなくて可哀想…と、心配すると思うけど、
私の心配は、三食作るのか…どうしよう？でした。
最初は三食昼寝付きの息子が、朝食の時に「今日の昼ご飯何？」、昼食の時に「今日の夜ご飯何？」…と聞いてくるのにイライラしていましたが、
毎日課題に追われ友達にも会えず、食べる事だけが楽しみなんだな～と思ったら、俄然やる気が出てきました。
レパートリーの少ない私は、友達やメンバーから簡単美味しいレシピを聞いたりして作ってますp(^-^)q
奄美・沖縄を思い出し…沖縄料理ばかりになった１週間の一品です。
【豚角煮】
【人参しりしり】
【そーめんチャンプルー】
ついでに【黒糖焼酎】と【Stay Home】(笑)
早く落ち着いて、日常が戻りますように☆
❤みみ🌺