こんにちは
ママセラピスト【癒しのスー】です
「今日は何の日？」で調べると
毎日いろいろな記念日が出てくるのを知っていますか？
実は1月22日は『カレーの日』
１１月２２日のいい夫婦の日みたいに
員も踏んでいないのに今日はカレー日
いったい『カレーの日』とは何なのか！？
詳しく見ていきましょう
カレーの日の由来
1982年に社団法人全国学校栄養士協議会が
「学校給食35周年」を記念して
全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことから
１月２２日が【カレーの日】に制定されました
他にもあるカレーの日
1月22日以外にもカレーに関わる記念日は複数あるみたい
一般的なカレーに関する記念日をご紹介します
- ボンカレー・レトルトカレーの日(2月12日)
- 横浜カレー記念日(6月2日)
- 恋と革命のインドカリーの日(6月12日)
- 瑠璃カレーの日(8月20日)
- 北本トマトカレーの日(8月21日)
- 10円カレーの日(9月25日)
- ごめんなさいカレーの日(10月3日)
- 信濃の国カレーの日(10月25日)
- 熟カレーの日(毎月19日)
カレーの発祥
カレーの起源・発祥はインド
インドでは多くの料理に各種スパイスが利用されていて
スパイスが調合された料理全般が「カレー」と呼ばれています
インドではスパイスは日常的に使われていて
日本における醤油や味噌のようなもの
インドのカレーは18世紀頃にイギリスへと伝わります
イギリスへ伝わる際にインドのカレーは
「カレー粉」へと変化しました
スパイスに小麦粉が加えられ、とろみのある点が特徴的
なお、インドにはカレー粉と呼べるものは存在しません
日本には西洋文化が取り入れられた明治時代に
イギリスよりカレーがもたらされました
カレーを子供と作ろう
カレーの日にはぜひ
子どもと一緒にカレーを楽しんでみてはいかがでしょうか
包丁デビューでも
お手伝いデビューにもオススメな日
子供に野菜を切ってもらう
炒めてもらう
カレー粉を入れてもらう
一緒に味見をするなど出来るコトをたくさん
お手伝いしてもらってください
料理は手先や思考・味覚・視覚・聴覚などの発育に
とってもオススメなこと
食育も絡めてどんどん子供と一緒にお料理をしてもらいたい
コレは大きくなって自炊することにもつながります
料理の機会を与えられるのは親です
手がかかるとは思いますが…
未来への投資だと思って
どんどんチャレンジさせてもらいたいです
まとめ
カレーの日（1月22日）は
学校給食で全国の小中学校にカレーの提供が呼びかけられた日にちなみ制定された記念日
カレーの日には
子どもと一緒にカレーを作ることがおすすめです
また世界のカレーやカレーにまつわる絵本に触れることで
子どもとともにカレーについて学ぶ
調理する(食育)として最適な教材です
料理がつなぐ親子の時間
一緒に作って家族と囲む食卓が
思い出の一ページになってもらえたら
とても嬉しいです
ぜひ今日の晩御飯はカレー！！
でも
給食との”かぶり”に注意です
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