GWのキャンプ後に八幡浜のどーや市場で魚を買った三男でしたが、その晩はお刺身にして食べました。
大きな鯵にカワハギに鯛。
カワハギの頭と骨はあら炊きにしました。
魚の鮮度はちょっと物足りなかったです。やっぱり燧灘や来島で獲れた魚の方が身はしまっています。
鯵は脂が乗って味は良かったですが。
我が家の鯛飯は炊き込みでもなく、南予のお刺身の鯛飯でもなく、塩たっぷりまぶして焼いた鯛を、炊ける寸前のご飯に乗せて、炊き上がったら身を解して混ぜ合わせる鯛飯です。
味付けは塩のみなので、鯛の旨みがそのまま味わえるので私は好きです。
我が家のサクランボはもう鳥がほとんど食べちゃいました。季節を勘違いしたのんびり屋さんの桜の花が今頃咲いていました。
斑入りの薔薇は実家の庭に咲いています。
何年前かの母の日に、私が母にプレゼントした薔薇で、地植えにして大きく育てています。
母の帰りを待っているかな。
シャクヤクの蕾が丸々と可愛いです。
今日、父は無事にデイケアに行けたみたいで、私の仕事が終わってから夕方に晩ご飯を作りがてら、様子を聞いてみたところ、行きのお迎えの時に、偶然昔の知人と同行になったらしく、その人と一緒に過ごせたらしいので、行って良かったと嬉しそうでした。
当初、私が実家に着いた時は父は疲れたと横になっていたので、
ご飯まで少し寝といでと言ったのですが、もしや次からもう行かんと言い出すのではないかと、内心心配してましたが、そんな心配は無用でした。
週に一度が楽しみになれば、生活に張りが出来るので、母が留守の淋しさが癒えるのではないかと思います。
帰り道、飛行場を通りがかると、綺麗な夕陽が目に飛び込んできました。
海の方から飛行機が降りてきていたので、急いで公園の横に車を停めて、土手の上に駆け上がりました。
久しぶりに見た夕陽
ANAは大阪からかな、それとも東京かな？
今日も一日がバタバタと過ぎていきました。