仕事柄、海の無い街へ赴く機会は少ないのですが、毎年４月に旭川のお客様を訪問する機会があり、今回も昼の空き時間を使ってお気に入りのラーメン専門店へ行ってまいりました。
なんでやねん。
私は基本的に味噌ラーメンなのですが、ここだけは絶対醤油。個人的にいちばん好きな醤油ラーメンを出してくれる店だけに嗚呼残念。
というわけで今回は、一蔵さんから徒歩5分。長いものに巻かれてみました。
旭川駅前の買い物公園にある雑居ビルの地下一階。創業60年の老舗「梅光軒」さんの本店にお邪魔しました。
昼時を避けて訪問したのですが、ありとあらゆる媒体で紹介されていることもあり、次から次へと観光客と思しき方々が来店されていました。
旭川は醤油ラーメンが美味しいです。
12年前は売り切れていたミニそぼろ丼もいただきました。
（ここから先はパパの私見）
ラーメンスープは一口目こそ若干の薄さを感じますが、コショウを一振りすると美味さが覚醒します。ただ、メンマがとても硬くて冷たいのが実に残念です。ラーメン自体は看板通りの美味さですが、結論として、パパの中では一蔵さんがチャンピオン防衛です。
旭川は高速道路の延伸により北海道の美味いものが集まる町なのですが、5年ほど前に中央卸の水産担当が代わってからは取り扱う製品が量販店向けメインとなり、飲食にまわるような特徴のある水産品が減っています。
ここ数年、暗い話題の多かった街ですが、飲食のレベルは高いところなので、食の充実で人を呼び込んでもらいたいです。