いわクリ日記

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長岡京市 いわきクリニックIC 院長 岩城佳津美(Katsumi Iwaki)がお届けする、なんでもありの勝手気ままなブログです。

皆さま、こんばんは照れ音譜


先日のブダペスト旅で買ってきたパプリカパウダー🇭🇺



で、ハンガリーのスープ、『グヤーシュ』を作ってみましたOK飛び出すハート


グヤーシュとは


グヤーシュは、牛肉とパプリカや玉ねぎなどの野菜を煮込んで作るハンガリー発祥のスープです。 定番の家庭料理です。 その位置づけは、日本の人たちにとってのお味噌汁に似ています。


だそうで、


作り方はネットにたくさん出てますが、基本、肉とトマトと野菜を、コンソメ、塩・コショウ、パプリカパウダーで煮込んだスープです。


……味噌汁とはちょっとちゃうわなー泣き笑い


して、出来上がったグヤーシュ上差し


煮込みはホットクックを使いましたが、これがめっちゃ美味しかった!!


パプリカパウダーは赤いから、なんか辛く見えるけど全然辛くない、というか料理が赤くなるだけで、パプリカの存在感はよく分からんなぁ真顔……。


しかし、ブダペストのお店で食べたグヤーシュと変わらない味が簡単に再現できて、おすすめですよウインク飛び出すハート


翌日は、ちょいアレンジして(というかスライスチーズ乗せただけやけど)、パスタにしてみました!


一晩置くと、ちょっと味が濃厚になってて、チーズとの相性も良く、これまた美味しかったです。


パプリカパウダー、家に常備しても良いなぁニコニコびっくりマーク


あっさりしてるので、いくらでも食べれます。



ピンク薔薇赤薔薇ピンク薔薇

 

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前回記事下矢印の続きです!

 

 

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ブダペスト最後の夜気づき

 

夜景撮影のラストチャンスということで、昨晩撮り損ねた漁夫の砦へふたたび・・・って、朝も行ったし、何回行くねんパーハッ

 

 昨夜はライトアップがタイムアウトで消えてしまったので、今日はライトアップするところから見てリベンジ(?)と思い、早々から待機!

 

砦の見晴らしのいいところに上るには入場料が要るんですが、夕方になると入口の係の人がいなくなり、それ以降は勝手に入ってよいシステム。もちろん無料!

 

私が到着したときにはまだ係のお兄さんがいて、入場料を払わないといけなかったのですが、少し待てばタダになるのにもったいな~と思って、お兄さんの横で「はよ帰れえーびっくりマーク」と思って待っていたら、気持ちが通じたのか「もう入ってええわおいで」と言われまして(笑)。

 

昼間だけ入場料を取り、一番きれいな夜景の時間帯に無料開放するなんてどういうこっちゃねん!?と関西人としては不思議に思うんだけども。

 

まだライトアップ前の国会議事堂。(朝焼けと似てるけど、こっちは夕方)

 

Fisherman's Bastionから夕刻の国会議事堂カメラ

 

そして、いよいよライトアップが始まりましたキラキラ。一斉に点灯するのではなくてジワシワ点いてく感じですね。

 

Fisherman's Bastionから国会議事堂・マルギット橋のライトアップカメラ

 

皆さんもね、そろそろ国会議事堂ちゃんに飽きてきたと思いますが・・・まぁ~ほんと、被写体としてこんだけ絵になるやつは、なかなかおらんですよラブラブラブ

 

時間帯によって、見る角度によって、望遠倍率によって、ほんま表情が変わるし、撮ってて飽きひん。

 

 

そして、この漁夫の砦からはいろんな撮り方ができて面白い。下矢印この2枚はちょっとお気に入りのやつです。

 

 

 

主役は錠で、国会議事堂は脇役に指差し

 

 

砦の穴を額縁にしてみたり下矢印

 

 

 

おばさんがバイオリン弾いてたり音符

 

 

監視塔も、ライトアップされるとメルヘンで、可愛いしイエローハーツ

 

 

昨夜は消えてしまったマーチャーシュ教会のライトアップもキラキラ

 

 

ちなみに、こんな絶景レストランもありますよニコニコびっくりマーク

 

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こりゃ~世界の絶景レストラントップ50に入るんちゃうか?(知らんけど真顔

 

ブダペスト最後の夜はライトアップ消灯までここで夜景を堪能し尽くして、さ~帰ろ飛び出すハートと思ったら、スタイルの良い女性が教会の前にたたずんでいたので、これはシャッターチャンスと(勝手に)撮らせていただきました。

 

 

・・・結局、この日も夕食を食べそびれ、またもやマクドナルドへ(笑)。一人旅のときは、レストランで夕食を取ることはほぼないですなぁ~泣き笑い

 

これにてブダペスト旅は終了ですが、本当に綺麗で、治安も良く、物価も高くなく、交通の便もよく、女性の一人旅に超おススメですびっくりマーク

 

最後に、インスタにも載せましたが、国会議事堂のライトアップの様子をタイムラプス撮影したので、それを最後に載せておきますねウインクパー

 



 

 

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前回記事はこちら下矢印

 

 

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朝焼け撮影を終えて、陽が昇りだしたところで、昨晩夜景を撮り損ねた漁夫の砦にふたたび朝陽を拝みにいってみました晴れ

 

ちょっと空が霞んでいたのですが・・・

 

結果、笹倉鉄平の絵画のような写真が撮れた爆  笑グッ

 

Fisherman's Bastionより朝日を浴びる国会議事堂カメラ

 

Fisherman's Bastionより朝靄のブダペスト市内カメラ

 

Fisherman's Bastionより朝日を浴びる国会議事堂 その2カメラ

 

そして、朝陽に輝く漁夫の砦の監視塔晴れ

 

朝陽を浴びるFisherman's Bastionの監視塔カメラ

 

朝陽を浴びるFisherman's Bastionの監視塔 その2カメラ

 

ウェディングフォトを撮る人や、インスタグラマー?らしき人たちがたくさん撮影に来ていましたひらめき

 

インスタグラマーかな?

 

朝陽に輝くマーチャーシュ教会カメラ

 

朝焼け・日の出を満喫したあとは、ブダペスト中央市場へ行ってみます。

 

トラムの駅と右手のおしゃれな建物がブダペスト中央市場指差し

 

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外からはおしゃれすぎて市場に見えない・・・真顔

 

 

が、中に入るとこんな感じで吹き抜けの広い市場がびっくりマーク

 

 

フォアグラやサラミなどがたくさん売ってました。

 

 
野菜や果物も結構安い!

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キノコ!
 

 

ヴィトンの偽物も堂々と(笑)。

 

 

フードコートなんかもありーの。

 

 

とにかく広くて疲れるわ~泣き笑い

 

市場でお土産にパプリカパウダーを買いました。

 

そろそろお腹が空いてきたので、ランチにびっくりマーク

 

ハンガリーには、国宝に指定されている「マンガリッツァ豚ぶーぶー」という豚さんがおりまして、そいつを食べたいなと思いまして。

 

ブダペストでも、マンガリッツァ豚を食べられるお店はそんなに多くないらしく、ネットで調べて、「Király 100レストラン」というマンガリッツァ豚がメニューにあるお店へ。

 

 

混んでるかと思いきや、ガラガラやん汗少し不安になりつつも、

 

 

下矢印グヤーシュというハンガリーのパプリカパウダーを使ったスープ。

 

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辛そうに見えますが、全然辛くなくて、具もたくさん。

 

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すごく美味しかったです。

 

そして、これが・・・国宝マンガリッツァ豚のロールキャベツ。

 

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普通に焼いたロースステーキもあったのですが、ロールキャベツの方をチョイスしてしまいました。・・・結果、味付けが濃く、肝心の豚肉の味がよく分からんかった。。。というか、まぁ、普通に豚肉ぶーぶー

 

あとから調べてみると、ハンガリーでしか食べれへんのかと思っていたら、なんと北海道にもおったわ、マンガリッツァ豚笑い泣きびっくりマーク

 

・・・結構なくせ毛驚き

 

さすがに早朝3時から活動してると疲れてきたので、ランチのあとは最後の夜景撮影に向けてホテルで休憩し、また夕方から最後の夜景撮影に出かけました。

 

続きます。(多分、次回で最後)

 

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・・・オリンピックのせいで、スライド作成もブログ更新もまったくはかどらない泣き笑いあせる

 

今日の柔道団体戦を最後にもう見るのやめよ。

 

前回記事の続き下矢印

 

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ブラ様のサイン会をぶっちして、昼間訪問したマーチャーシュ聖堂にふたたび夜景撮影に向かいました。

 

下矢印入口に到着したのが夜の10時55分

 

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昼間も同じ階段を上って行ったけど、夜はまた景色が違って素敵ラブキラキラ

 

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マーチャーシュ聖堂カメラ
 
そして、漁夫の砦から、ブタペストの夜景を撮るぞ~~~~グーと思っていたら、
 
あれれタラー11時ちょうどに国会議事堂やら鎖橋やらのライトアップが一斉に消えたガーン・・・
 

 

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そんなことならサイン会に残れば良かったよ悲しい・・・。
 
しょんぼりしつつ、そういえば晩御飯食べてないなということに気が付いて、バスとトラムを乗り継ぎマクドナルドへハンバーガー
 
日本よりは少し高かったものの、そこまで激高ではなくてホッほんわかDASH!
 
ホテルに帰ってシャワーを浴び、時計を見ると夜中の12時半。
 
 
翌朝は朝焼けの国会議事堂を撮影しに行く予定カメラ
 
朝焼けを撮るには、遅くとも日の出の1時間前には現場に辿り着かないと真顔ビックリマーク
 
まだ早朝はバスも電車も動いてないし、徒歩で行くしかない。となると、3時過ぎにはホテルを出発しないといけないので、起きたらそのまま出かけられるように準備をして2時間ほど仮眠を取り、3時過ぎにホテルを出発ダッシュ
 
しかし、夜中の3時にヨーロッパの街中を、女一人で歩いて大丈夫なんだろうか不安(いくらおばさんとはいえ・・・)
 
危なそうだったらタクシーを呼んでもらおうと思っていたら、フロントのお兄さんが「グッモーニン、いってらっしゃ~いバイバイ」みたいな軽い感じだったので、その勢いでホテルを出てきてしまった驚き
 
いや、危ないのなら、フロントで止めてくれるやろ・・・滝汗
 
てことで、いざ歩き出すと夜中の3時なのに、まぁまぁ普通の人が歩いてる。日本だと夜の11時ぐらいの雰囲気に思える。
 
いかにもやばそうな人もいないし、なんて治安のいいところなんだ、ブダペスト!!
 
 
そして、午前4時すぎ、早朝のマジックアワーキラキラ
 
セーチェーニ鎖橋から早朝のドナウ川カメラ
 
 
少しずつ、空の色が変化してゆきます。
セーチェーニ鎖橋から早朝のドナウ川その2カメラ
 
そして、だんだんピンクが混ざってきます。
ドナウ川対岸から国会議事堂の朝焼けカメラ
 
ドナウ川のほとりを歩きながら、国会議事堂の前に着くころにはかなり明るくなってきましたが、朝焼けに浮かぶ国会議事堂のシルエットがなんともいえん美しさでしたラブキラキラ
 
ドナウ川対岸から国会議事堂の朝焼け その2カメラ
 
夜景も美しいけど、この早朝の静けさと荘厳な空気は格別。
 
そろそろ、明るくなってきた晴れ
 
ドナウ川対岸から国会議事堂の朝焼け その3カメラ
 
ブダペストに行かれることがあれば、夜景もいいけど、ぜひにこの朝焼けを見ていただきたい照れ飛び出すハート
 
ただし、夜景を見て朝焼けを見るとなると、夏場は睡眠2時間ぐらいになります。めっちゃ1日が長いんよ~。
 
旅に出ると、なぜかいつもの元気1000倍になるので全然しんどくなかったですが笑い泣き(笑)。普段からこの元気があれば~~~
 
まだもう1日あるんだよね、ブダペストあせる
 
続きます。
 
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気が付いたら7月も末で、8月末の学会のスライド作成に追われつつ・・・

 

息抜きに、楽しかった旅を振り返りながらこちらのブログを書いています魂が抜ける

 

前回記事はこちら下矢印

 

 

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ブダペスト滞在2日目は、いよいよメインイベント、ブラ様の野外コンサート音符

 

なので、朝はゆっくりめに起きて~と思っていたけど、旅に出ると目がシャキーン気づきとなる私は7時には起床し、午前中もまた散策に出かけます。

 

まずは、湖畔に建つお城、ヴァイダフニャディ城(読みにく~ネガティブ、みんな読める?)へ。

 

Vajdahunyad vára(ヴァイダフニャディ城)カメラ

 

1896年建造だそうです。城の周囲が池になっていて、市民の憩いの場的な?

 

おじさんが上半身裸で日光浴しながら読書してたり本、遠足の子供たちなんかもたくさん来てました。

 

 

池の周囲ぐる~っと散歩できます。

 

中に入ると、凝ったデザインの可愛い城があり。

 

 

下矢印空に上がっている気球は、アトラクションです。

 

 

そして、またまた夜景撮影ポイントの下見に、漁夫の砦(Fisherman's Bastion)という7 つの小塔からパノラマの景色が楽しめる 19 世紀の要塞へ。

 

ふぅふぅ言いながら、階段を上ってくと・・・煽り

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パッと視界が開けて

 

 

マーチャーシュ聖堂が姿を現します。(1日目にドナウ川超しに見えてた聖堂)

 

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ステンドグラスが綺麗らしいので、中に入ってみよ~ニコニコ・・・・・入場券を買おうとして

 

あれ?

 

ガーン財布をホテルに忘れてきた・・・ガーン

 

ガ~~~ン悲しい

 

 

いや待てよあせる落ち着け落ち着け、自分真顔!!

 

 

聖堂のHPをスマホで見てみると、「お、入場券がネットで買えんじゃん真顔ビックリマーク

 

てか、なんでみんなチケット売り場に並んでんねんビックリマーク

 

 長蛇の列を横目にスマホからサクッと入場券を購入し、ササッと入れましたわニコニコ

 

 これぞ怪我の功名キラキラ(使い方合ってる?)

 

 

財布がなくとも、スマホさえあればなんとかなる時代!(逆に海外でスマホを落としたり盗られたりしたときのダメージがデカいから、いつもスマホは3つ持っていってます。)

 

さて、マーチャーシュ聖堂の中は、

 

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ヨーロッパの教会はどこも綺麗やなぁラブキラキラ

 

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美しいステンドグラスがたくさんあって見応えありましたラブビックリマーク

 

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下矢印そして、マーチャーシュ聖堂のすぐ隣にあるのが、「漁夫の砦」と呼ばれる小塔(要塞)。

 

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なんかゲームに出て来そうな感じよね。

 

ここはもうインスタ映えスポットなので、朝から晩まで自撮り軍団と、私のようなカメラ小僧(?)でごった返しております。(朝、夕の写真は後ほどパー

 

この日はランチを予約していたのですが、さすがにレストランは財布なしでは行けないので、一旦ホテルまで財布を取りに戻り、なんとか予約時間に間に合いましたDASH!

 

訪問したレストランは、『MENZA』という地元でも人気のハンガリー料理店ナイフとフォーク

 

 

して、ハンガリーといえば、これですよ、これ、

 

フォアグラよだれブルーハーツららら~

 

ハンガリーはフォアグラの生産量世界一!

 

 

こんなにフォアグラだけ食べれんの?!と思うけど、全く臭みもなくあっさりしていて、ベリーのソースともよく合うわOK

 

 

下にマッシュポテトが山盛り敷いてあり、付け合わせのパンとこのひと皿だけでもうお腹いっぱいお願い

 

これで3000円ぐらいやったかな?

 

普段こんなにフォアグラを食べることないんで、高いのか安いのかよく分からんけど、かなり安いらしいです(笑)。

 

美味しかった~!

 

 

レストランを出て、今度はパパさんの土産を買いにワイン屋さんへ立ち寄りました。(うちは土産はワイン赤ワインと決まっている)

 

 

テイスティングも出来る、オシャレなお店でした!

 

 

ワインは全く分からんので、予算だけ伝えハンガリー産のオススメワインを3本、タトゥーだらけの店員さんに選んでもらいました。

 

『日本から来てん』

 

と伝えたら、少しディスカウントしてくれました。

 

購入したワインを置きにホテルに戻り、いよいよブラ様のコンサート会場へ。

 

前回のトリエステで購入した、ブラ様Tシャツルンルン

 

 

市内の北の方、ドナウ川の中洲にあるマルギット島という小島の中にある野外劇場が会場です。

 

 

バスでも行けますが、歩いてもホテルから1時間程度だったので、歩いて行くことに。

 

暑いけど、湿度が少ないからいくらでも歩けてしまう。

 

下矢印マルギット島。……まぁまぁしょぼい感じの島です。

 

 

島へはマルギット橋からこんな橋でつながってます。

 

 

島の中。……予想通りというか、木しかない真顔

 

 

が、島の奥の方に歩いてゆくと、素敵な野外劇場が現れました飛び出すハート

 

会場のロビーもオープンエアスペースになっていて、いい感じです。

 

 

野外劇場のステージを見下ろす位置に、給水塔が立っているんですが、

 

 

到着したとき、ちょうどブラ様がリハーサルをしていて、

 

ダメ元で係のおばちゃんに『給水塔に登ってもいい?』と尋ねると

 

『どうぞ~OKて。

 

え?ええの~~~泣き笑い?!

 

・・・上に登ると、ステージ丸見え、てか特等席?

 

いた!お団子ヘア発見ラブびっくりマーク

 

 

このあとずっとリハを勝手に特等席から見学してました音譜

 

 

いやー、めっちゃ得したな、こりゃ爆  笑笑。なんでも言うてみるもんやわ。(ポールマッカートニーだと、リハ見るだけで数万取られるねん)

 

さらに上の方まで登ってみると、

 

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こんな緑に囲まれた、素敵な野外劇場。気持ちいい~グリーンハーツ

 

さて、入場時間になったので、そろそろ会場へ。

 

 

本番はもちろん、最前列でデレデレ

 

この日も超、超素敵であられました、ブラ様ラブ。野外なんで、鳥のさえずりも聴こえて、鳥もライブに参加(笑)。

 

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ネットから拝借

 

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ネットから拝借

 

顔が好きすぎて、歌があまり頭に入って来んわあせる。(何しにいっとんねんパー

 
 
8時にライブが始まって、一部と二部の幕間にはちょうどマジックアワーになりステージがめっちゃいい感じでしたキラキラ
 

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ライブ終了後はサイン会があったのだけど、夜景写真を撮りに行きたいがためサイン会は参加せず、昼間に行った漁夫の砦に再び向いました。

 

続きます。

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