秋田県大仙市
Noodle college SHIROKURO
前日呑み会があって〆はここ、って思ってたら呑み過ぎて気づいたら家だったというね。
なので遅番終わりにダイブ！
ふう…
遅番の1ヶ月シフトもやっと終わる…
味玉中華そば¥750
さらっと投稿したけどメニュー名と画像を見て違和感を感じたあなたはシロクロマニアです。
ここ最近裏メニューでスープオフを提供しているのは既報だけど、ここの極上スープが味わえないメニューはやはり勿体無いなと思い、そのスープを駆使した「おまかせ」を試させてもらいました。
配膳された時に香る煮干感がたまらないスープは雑味等感じない鶏ベースと調和したクリアな逸品。
タレは醤油ダレと塩ダレをブレンドしたもので個人的な感想だけど、醤油ダレを立たせたレギュラーメニューとは逆のスープを立たせたイメージ。
後半はフライドオニオンのこってりさがドンピシャなアクセントとなり飽きることなくKK！
抜群のセンスを感じる店主への挑戦状を見事バッサリと斬られたかのような一杯。
混雑時以外ならオーダーできるかも⁉︎なので要相談のこと。
うまかったー‼︎
ごちそうさまでした♪
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