菜の花と長いものあえ物

昨日は息子君、中学最後の球技大会

「弁当、食べやすいようにしといてにやり」

とのリクエストに応えて

米好き息子に、でっかいおむすび三つ（お米にすると2合弱ニヤリ）持たせました。

 

楽しんできてくれたかな～～と、帰りを待つ母でしたが

 

肩ぶら～んガーンと腕をさげ

 

 

なんか…変ガーンガーンガーン

 

ボールをなげた拍子に　肩をいためたらしくショボーン

散々な球技大会だったようで

かわいそうに

 

脱臼はしてなさそうですが

朝から病院です

 

先日の母の尾てい骨強打騒動といい

（まだ痛むのでゆるゆる動く）

過去ログ「尾てい骨強打でボチボチ営業」

 

 

 

昨日は

旬の菜の花が手に入ったので

 

「菜の花と長いものあえ物」作ってみました

 

材料

　　菜の花　…一束

　　塩　　　　…ティースプーン山盛り１

 

　　長いも　…１００ｇ　　長さ5cm程の細切り

　　ツナ缶　…一缶　　　油をきる

 

　●レモン汁…大１

　●しょうゆ　…大１

 

作り方

　①お湯を沸騰させ塩を入れ、菜の花を長いまま1分程度茹でる。

　②氷水に取り冷ます。

　③水気をよく絞り、3cm幅に切る。

　④菜の花と長いも、ツナをあえる

　⑤　●を混ぜ合わせてあえる

 

　　　刻んだレモンの皮やごまをまぜてもさっぱりしておいしい

 

となりのつくしのおひたしのレシポは次回

 

カフェのメニューを日替わりランチから

旬のお野菜を使った

「まごわやさしい定食」にかえようと

たくらんでます

尾てい骨がおちついて、新メニューが決まるまでカフェはお休みです

 

ハンドメイド雑貨と野菜カフェ「LICOTTO」

（旧Ｃafe de LICO）

福山市新涯町１－７－２４

０８４－９７５－４７８７

 

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