こんにちは
名古屋の伊藤誠悟税理士事務所です！！！
今日は、当日カードで口コミをバージョンアップ
についてお話ししたいと思います
飲食店などのサービス業は口コミが集客の生命線。
例えばレストランなら「あのお店の料理はおいしかった」という感じで口コミが広がります。
そこで、あるツールを使うと、口コミがハイレベルになります。
それは何でしょう？
コース料理のメニューを記した“当日カード”というものです。
テーブルに置いておくだけで、口コミが具体的かつバージョンアップします。
コースメニューを記して思い出を具体的に
コース料理のお客さまのテーブルに“当日カード”を置いておけば、
お客さまは料理を舌や目だけでなく、頭でも味わうことが可能。
そして「次にこんな料理が出てくる」と期待を持たせることもできるのです。
コース料理を食べた場合、メニューを記した“当日カード”を持ち帰るお客さまは少なくありません。
ここがポイントです。
「あのお店の料理はおいしかったなあ」ではなく
「あのお店の『骨付き子羊背肉のロースト 焦がしニンニクソース』と
『鶏白レバーのムース マンゴーソース プラムの赤ワイン煮添え』がおいしかったなあ」
と、“当日カード”でおいしかった思い出が具体的になります。
「あのレストランはおいしい」と、漠然と言われるより
「あのレストランの『帆立貝のポワレ 小さな野菜のソース』がおいしい」など、
具体的なメニューを挙げられたほうが、言われた方もそのお店に行ってみたくなります。
口コミの質が高まり、広まるスピードが速くなることでしょう。
当日の出来事を記すだけでも距離が縮まる
この“当日カード”を活用できるのは飲食店だけではありません。
例えば美容院ならば「当日に使ったトリートメントの製品名」「当日のヘアケアコース名」、
マッサージのサービスを行なっているところでは、
マッサージのコース名や担当者名をカードに記しておけば、
リピーターが増え、口コミも広がる可能性が高まります。
「うちでは“当日カード”なんて使えない」。そう思われる方は、
サービスを提供する、商品を作る、発送する「当日」の出来事をカードに書いてみてはどうでしょう。
お客さまとの心の距離がぐんと縮まり、ビジネスが活性化すること間違いありません。
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