チョコレートとナッツのムース

今日のお教室はバレンタインにちなんでチョコレートを使ったムース

ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノア

お砂糖はほとんど使っていないの!!
だからちょっとビターな大人味のムースです。
（余ったムース生地をつまみ食いした☆）

ムース生地は２枚のコーヒースポンジで仕切られているのですが、
このスポンジにはコーヒーリキュールを含んだシロップをたっぷり打ってあるのよ♪
そして、上段のムースの中にはアーモンドや胡桃をカラメルがけにして刻んだものを、
混ぜ込んであるんです。

美味しそうでしょ～～～♪

のらりくらりのダイエット中ですが、これは食べるのが楽しみ～～～!!

こりゃいつまで経っても、ダイエットにならんな。。。

かのえのブログ