具材は角切りにした牛肉と新じゃが・こんにゃくと玉ねぎです。
材料 牛肉・新じゃが・こんにゃく・玉ねぎ・しょうが・醤油・酒・みりん・砂糖
和風だしの素
作り方 ①鍋に醤油・酒・みりん・砂糖・水・和風だしの素を入れて煮立て、角切りにした
牛肉とスライスしたショウガを入れて煮る
②牛肉が柔らかくなったら新じゃが・こんにゃく・玉ねぎを入れて更に煮たら
出来上がり
牛肉はほろっと崩れるほどに柔らかく煮ました。
新じゃがは良く洗って皮つきのまま使いましたよ。
スーパーで新じゃがを見つけて買ったのですが、、、、。
時期、早いですよね。
新じゃがってもっと暖かくなってからのような気がします。