ベビーリーフと生ハムのピザ | itk27のブログ

itk27のブログ

ブログの説明を入力します。

キムラ家の室内家庭菜園で収穫したベビーリーフを使ってピザを作りました。

材料 材料 強力粉(150g)・薄力粉(150g)・ドライイースト(小2)・
   砂糖(小2)・塩(小1弱)・オリーブオイル(大1)・ぬるま湯(180cc)
   トマトソース・溶けるチーズ・生ハム・ベビーリーフ

作り方 ①強力粉・薄力粉・ドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイル・
     ぬるま湯をボールに入れ、よくこねる
    ②表面が滑らかになったら、まるくまとめてラップをかけて
     あたたかいところで生地が約二倍に膨らむまで(約50分)発酵させる
    ③発酵後の生地を丸くのばし、トマトソースと溶けるチーズをのせてグリルで
     焼く
    ④生ハムとベビーリーフとトッピングして出来上がり

ベビーリーフは室内育ちなので虫食いもなく、柔らかくて美味しいですよ。