塩味で仕上げました。
材料 タケノコ・ワケギ・パプリカ・豚肉（切り落とし）・にんにく・塩・胡椒・
片栗粉・酒・ごま油
作り方 ①豚肉に塩・胡椒・すりおろしたニンニク・片栗粉・酒・ごま油を入れて
よく混ぜて下味をつけておく
②フライパンにごま油を熱したら①を炒め、色が変わったら食べやすい大きさに
切ったタケノコ・わけぎ・パプリカを入れて炒め、塩・胡椒で味をととのえたら
出来上がり
豚肉に片栗粉を混ぜておくことでお肉がとってもやわらかジューシーに仕上がりますよ。
ニンニク風味も良く効いてとっても美味しい炒めものでした。